6月6日，从湖南省畜牧水产局政务网获悉，湖南南山牧业有限公司董事长姚慧入选2018年湖南省畜牧业十大风采人物。近年来，姚慧带领南山牧业重拾城步奶业，艰苦创业，夯实奶源基地，稳步发展奶业，成为南山草原上一颗冉冉升起的新星。
2012年的一天，姚慧看到了邵阳市委市政府“招老乡回故乡建家乡”的宣传口号，他认为这是回报家乡的机会来了，果断从北京回到邵阳创业，并于2013年5月组建湖南南山牧业有限公司，兼并重组原亚华乳业南山奶粉工厂，奏响了他重振南山乳业的“三重曲”。
励志重振奶业。自2008年三聚氰氨事件和2012年黄曲霉素事件以来，城步奶业发展陷入低谷。为重振城步奶业，姚慧带领一帮专业人才，组建了一支包括奶源、生产、营销和科研的专业运营团队，新建了现代化乳制品加工厂一座，建成年产20000吨液体奶生产线三条、年产5000吨低温奶生产线三条、年产3000吨奶粉生产线一条，建成城步清溪2000头标准化奶牛养殖场一期工程，建成18个标准化机械集中挤奶厅。他采用新潮的营销理念和先进的养殖技术，和他的团队用汗水、智慧浇灌南山乳业振兴之花，在奶业发展的路途上书写着一个个励志故事……
精心打造“南山草原”品牌。为重塑“南山”品牌，姚慧秉承“质量第一，做良心奶”的企业理念，采取“龙头企业+自控基地+合作社+农户”的模式，实行“统一饲料、统一防疫、统一养殖、统一技术指导”，利用先进的技术手段，确保了奶源的安全可控。他着手建立了完善的生产、管理、监控体系，从奶源选取到牛奶成份分析检验、营养提炼，从科研配比、产品加工到质量检测等所有环节一条龙运作，公司引进国际一流的仪器设备，建成了国内领先的产品检验中心，保证了原材料及奶成品的质量安全。同时，采用国内一流的液态奶生产设备，经过26道严格的工艺程序，真正实现了全过程无污染作业，使每一盒牛奶都真正达到了安全、营养、健康的标准，并通过了有机奶源认证、有机产品认证等一系列质量安全认证和管理体系认证。“南山草原”系列牛奶品牌在姚慧的打造下，已在中国南方乳制品行业中占有重要一席。公司也相继获得“湖南省奶业加工先进单位”荣誉称号，成长为湖南省农业产业化龙头企业和国家高新技术企业。
不忘初心带领苗乡人民致富。“南山草原”牛奶的运营成功，让姚慧对“老、少、边、穷”的城步这座小城更有了责任感，他以“用工扶贫、金融扶贫、智力扶贫”等方式引领城步百姓脱贫致富。南山牧业自建厂以来，直接提供就业岗位300多个，带动种草、包装、物流、牧业观光等相关产业的迅速发展，产生数以亿计的衍生产业价值，带动相关产业链就业人员上万人以上。公司与城步汀坪乡、长安营镇的400户建档立卡贫困人口结对进行金融帮扶，每年对每户贫困人口给予固定分红5000元，贫困人口每年分红达200万元；与城步儒林镇、白毛坪乡、金紫乡、汀坪乡等四个乡镇建档立卡的3263名贫困人口签订委托帮扶协议，贫困户每人每年收益320元，南山牧业公司此项扶贫支出为每年104.42万元。同时，南山牧业提出“授人以鱼不如授人以渔”的设想，多次邀请国内外行业专家到城步实地调研，针对性“把脉”，为奶农无偿提供奶牛保健和挤奶知识讲座；积极参加光彩事业基金和英才计划捐助等活动，赞助贫困学生、支援边村教师、赞助贫困学校举办各类文体智力活动等公益活动。
“南山牧业将围绕全产业链的发展，做好中国南方草山奶业的代表型乳企，打造最生态、最放心、最新鲜的智能化工厂，实现重振城步奶业、践行奶业扶贫”，姚慧在谈及对南山牧业未来五年规划时，意气风发，信心十足。为实现这个战略目标，他将带领南山牧业通过创新变革自我完善，通过品质提升顺应需求，走生态优先、绿色发展之路，在中国乳业振兴的道路上砥砺前行。
