“好厨子、一把盐”，食盐是餐桌上不可缺少的调味品。而随着生活方式的改变和社会经济的发展，食盐的品种逐渐增多。不少消费者反映，在逛超市时会看到货架上琳琅满目的“花式盐”，如加碘盐、低钠盐、无碘盐、湖盐、海藻盐、竹盐，玫瑰盐等等。而近日的超市还摆放了之前鲜见的“活水盐”。活水盐是什么盐?这些食用盐当中哪种食用盐比较好呢?
“问渠那得清如许，为有源头活水来。”这便是活水盐名字的由来。其是盐企利用自身技术，以天然饮用水源开采的地下深层岩盐为原料，精心打造出的新一代绿色食用盐升级版本。湖南盐业在今年的全国糖酒会中就推出了雪天活水盐系列。
经了解，雪天活水盐采自千米深井以下侏罗纪地质年代的天然卤水和岩盐矿床，杂质更少，结晶更洁净。同时还运用先进的真空制盐设备，将卤水进行蒸发、结晶、脱水、干燥等操作精制而成，在这个过程中，湖南盐业严格把控盐的每一个工序环节，力保每一颗盐粒都均匀洁白、疏松易溶，让消费者食用更放心。
雪天活水盐系列分为未加碘活水盐、加碘活水盐、海藻碘活水盐和低钠活水盐四个系列，根据产品不同性质在成分中添加不同微量元素。如雪天海藻碘活水盐添加了海藻碘补充碘元素，雪天低钠活水盐配以一定量的钾元素平衡身体营养……每一包盐都采用新颖、简洁、实用的独立包装，保证了卫生安全；盐品纯粹、鲜美，美味又提鲜，是健康美食的理想伴侣。
值得一提的是，雪天活水盐还拥有国企品质。其隶属企业湖南盐业是上市国企，一直以纯净、自然、绿色、健康为追求，秉承湖南省轻工盐业集团“融化自我，造福社会”的企业文化，致力于人民群众提供更多安全的食盐产品。在纯度上，湖南盐业通过先进的食盐加工技艺，使得雪天盐的纯度高达99.6%，远远高于国家优级标准99.1%。这样一来，雪天盐便具备了增味+提鲜的功能，源源不断为每一道菜肴、每一碗例汤提味。
哪种食用盐比较好?在品尝了市面上其他品种的食盐后，大家也不妨试试雪天活水盐系列，为菜肴注入“活水”，让生活充满动力。
