会展由中国奶业协会主办，天津市农业农村委员会、天津市商务局、天津市农业发展服务中心、天津市奶业协会支持，内蒙古伊利实业集团股份有限公司特别支持。
同时得到天津食品集团有限公司、荷兰皇家菲仕兰、北京国科诚泰农牧设备有限公司、杭州永创智能设备股份有限公司、山东碧海包装材料有限公司、以色列阿菲金农业合作公司、美可高特羊乳有限公司的大力支持。大会开幕式由中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清主持。
出席开幕式的嘉宾有农业农村部副部长于康震，农业农村部总畜牧师马有祥，天津市人民政府副市长李树起，原农业部副部长、中国奶业协会名誉会长高鸿宾，原农业部常务副部长、中国奶业协会原会长刘成果，中国农业科学院原党组书记、国家食物与营养咨询专家委员会主任陈萌山，
原农业部党组成员、中国奶业协会战略发展委员会常务副组长毕美家，中国工程院院士、中国奶业协会会长李德发，爱尔兰驻华使馆大使李修文，工业和信息化部消费品工业司司长高延敏，
国家市场监督管理总局、食品生产安全监督管理司司长马纯良以及农业农村部农垦局、畜牧兽医局、农产品质量安全监管司、中国农业科学院、中国农垦经济发展中心、中国动物疫病预防控制中心、全国畜牧总站、科技教育司、国际合作司领导等。
70年，奶业品牌强势崛起
中国奶业协会名誉会长高鸿宾宣布第十届中国奶业大会暨2019中国奶业展览会开幕，刘成果、陈萌山、毕美家、张剑秋、卢敏放、濮韶华、魏立华、冷友斌、高丽娜、常毅、王加启、李胜利、张胜利等领导和专家参加启动仪式。
中国奶业协会会长李德发致欢迎辞，对出席会议的领导和全体嘉宾表示最热烈的欢迎。他指出，中国奶业70年发展取得了一系列成就。
一是奶牛养殖产量快速增长，质量显着提升，二是乳品加工产量迅猛增长，质量明显改善。生鲜乳和乳制品抽检合格率99%以上，在食品中领先。
三是乳品消费数量大幅增加，种类更加丰富。2018年奶类人均占有量34.3千克，是1949年的76倍。四是奶业品牌影响力显着提升。伊利、蒙牛、光明、君乐宝、飞鹤等一批中国乳企正在不断加快国际化的步伐，扬帆出海，积极“走出去”，搭建新的竞争生态圈。
天津市人民政府副市长李树起在致辞中指出，经过多年不懈努力，天津市奶业产业化体系不断完善，大力推动饲、养、加、销全产业链的发展，建设了一批规模生产、加工和种养一体化的循环、利用示范基地，培育了海河、梦得等一批龙头企业。
安全化监管不断强化，严格落实乳品企业质量安全第一责任，建立健全了养殖、加工、流通等全过程的乳品质量安全追溯体系。实现了对生鲜乳的收购站、运输车，乳品企业的标准化、全时段的管理，产品的抽检合格率达到了100%。
农业农村部副部长于康震作重要讲话，他指出，今年是新中国成立70周年，也是中国奶业不断开拓进取、战胜困难挫折、向现代奶业迈进的70年。
他强调，要深入贯彻落实《国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》，把握重要发展机遇期，一是生产让人民群众满意放心的乳制品，二是打造具有较强竞争力的奶牛养殖业，三是培育具有世界影响力的乳品品牌，四是构建融合协调发展的奶业产业链。
工业和信息化部消费品工业司司长高延敏发言，他指出，近年来，农业农村部配合工信部等部门，认真抓好乳业发展工作，特别是从增品种、提品质、创品牌三个方面推动乳业的转型升级和高质量发展。
一是进一步丰富了产品的种类，鼓励企业开发创新型产品，重点发展婴配乳粉、奶酪等特色和功能性乳制品。二是引导乳品企业将质量安全作为生命线。三是进一步加强乳制品品牌建设。
国家市场监督管理总局食品生产安全监督管理司司长马纯良发表讲话，他指出，始终把乳制品作为食品安全监管的重中之重，始终坚持源头严防、过程严控、产品严检、市场严管、违法严惩，乳制品质量安全处于历史最好时期。乳制品国家监督抽检合格率连续5年达到99%以上，是所有大宗食品种类合格率最高的品种，质量安全指标和营养指标基本与国际水平相当。
内蒙古伊利集团股份有限公司执行总裁张剑秋在发言中提到，中国奶业一头是养殖业，一头是加工业，只有坚持合作共赢才能实现奶业振兴，随着“一带一路”的不断推进，我们要牢牢把握发展机遇，共建全球生态圈，汇聚全球力量助力中国奶业的全面振兴。
内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司总裁卢敏放在发言中提到，奶业是健康中国，强化民族的产业。他强调，作为奶业从业人员，一要坚守初心、承担使命；二要同心同德、荣辱与共，三是倡导诚信加强自律，四是多举措并举，促进振兴，综合措施多管齐下。
70年，为奶业振兴助力喝彩
中国奶业协会组织会员单位自编自导自演“致敬祖国70华诞”文艺汇演，为奶业振兴助力喝彩。 汇演包括序曲 《我们奶业这70年》、第一篇章 唱响·奶业之心、第二篇章 舞动·奶业之魂、第三篇章 腾飞·奶业之梦和尾声 《歌唱祖国》5部分。
据了解，此次大会还围绕“育种”“营养”“卫生保健”“机械工程”“乳品加工”“特色奶”“奶业经济”“国际交流”“优质安全”“发展振兴”“智慧牧场”“企业发展”，设计有创新、有引领的奶业全产业链高端论坛16场，中国奶业协会各专业委员会发布各自领域的70年产业发展报告。
同期举办的展览会展位总面积5.6万平方米，参展企业490家。展会分为6大展馆，涵盖牧场建设、牧场综合服务、装备机械、动物保健、饲草饲料、繁殖育种、乳品加工机械及包材、乳品检测及其它国际展区等，各个展区推出的新技术、新产品引人注目。
