本报讯 近年来，山东省威海市严格落实食品安全“四个最严”要求，紧盯群众关心的热点、难点，推动国家食品安全示范城市和国家农产品质量安全市创建工作由全域覆盖、全程监管、全民共建的“三全”创建模式，向精致发展、精准治理、行刑联动、信用联治的“双精双联”模式深化提升，其“双安双创”城市品牌含金量更足，人民群众获得感、幸福感、安全感持续提升。
一是推动精致示范发展。威海作为全国首批“双安双创”城市，推动食品行业从规范向精致发展。
开展首届精致餐馆、放心肉菜示范超市等创建活动，率先推行小作坊园区化，创建精致餐馆5个、“食安山东”品牌单位512个，建成小作坊集中加工园区5处、餐饮服务示范街（区）26处、规范化摊点群14个、标准化早夜市31处。
二是实施精准靶向治理。实行精准风险会商，研判抽检、投诉等信息，精准确定风险点，召开风险会商36次。
实行靶向监管，监督抽检8311批次，合格率97.8%；开展了蛋白饮料、农村食品等29项专项整治，检查企业9614家次，责令整改717起，立案处罚27起。
探索互联网+食品监管，推行“互联网+明厨亮灶”，消费者通过扫描二维码即可全程监督；在全省率先建设运用网络订餐智慧监管系统；在全省率先制定网络食品监督抽检规范，网络抽检700批次；在部分大型商场推行食品二维码信息化可追溯管理。
三是推行精深全链联动。在食安、公安、农安“三安联动”的基础上，进一步拓展工作内涵，构建“监、打、检、审”四位一体的联动机制。
牵头制定行政执法与刑事司法衔接工作意见，与法院、检察院、公安局等部门建立联席会议、联合执法、提前介入、案情会商等6项机制，解决了主观要件认定、犯罪线索处理、规范执法程序等疑难问题19个。联合公安、检察院等部门先后开展了蔬菜农药残留、烧烤店使用不合格肉制品、面制品非法添加等联合专项稽查行动。
