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玉门市下西号镇市场监管所开展进口冷链食品疫情防控专项检查

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-11-30  来源:甘肃省市场监督管理局
核心提示:针对当前国内疫情形势,为进一步加强进口冷链食品疫情防控工作,近日,玉门市下西号镇市市场监管所开展进口冷链食品专项检查。
  针对当前国内疫情形势,为进一步加强进口冷链食品疫情防控工作,近日,玉门市下西号镇市市场监管所开展进口冷链食品专项检查。
 
  此次排查以肉制品加工小作坊、餐饮服务单位为重点场所。一是严格落实进口冷链食品生产经营者主体责任,重点核查冷藏冷冻食品进货来源及索证索票资料,是否严格落实进口冷链食品的“三专”(专用通道进货、专区存放、专区售卖)管理;二是督促指导进口冷链食品生产经营单位做好“甘肃省食品安全信息追溯平台”数据录入,同时做好环境消毒、核酸检测记录及从业人员个人防护工作;三是重点检查各餐饮单位是否全面落实进货查验制度,企业从业人员是否持健康证上岗、是否佩戴口罩;四是检查经营者仓储情况,对各冷链食品进货渠道、出入库记录、索证索票及冷链食品的核酸检测、消毒证明等进行逐一核对,确保冷链食材源头可溯保障冷链食品安全。
 
  截至目前,共检查加工及销售冷链食品企业18家次,出动检查人员36人次,发现部分企业工作人员佩戴口罩不规范、索取供货方资质不齐全、加工经营场所消杀频次不足等5个问题,均要求限期整改并及时进行复查。下一步,下西号镇市场监管所将常态化开展进口冷链食品的检查工作,进一步强化冷链食品动态排摸工作,严格落实冷链食品疫情防控措施,做好常态化疫情防控下的食品安全监管,在防范疫情输入风险的同时,筑牢食品安全防线,确保人民群众“舌尖上的安全”。
 
 
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