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广元市强化食品生产环节监管护航春节食品安全

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-01-31  来源:广元市场监管微信号
核心提示:2024年新春佳节将至,广元市市场监管系统盯紧群众关注度高、节日消费量大的热销食品生产企业,集中实施专项监督检查,从源头强化食品安全监管,提升食品质量安全水平,筑牢节日食品安全防线。
  2024年新春佳节将至,广元市市场监管系统盯紧群众关注度高、节日消费量大的热销食品生产企业,集中实施专项监督检查,从源头强化食品安全监管,提升食品质量安全水平,筑牢节日食品安全防线。

  一是强化工作统筹,做好提醒告知
 
  春节前安排包保干部深入企业,对照任务清单开展一次督导,排查食品安全及安全生产风险隐患。广元市市场监督管理局先后2次向各县(区)市场监督管理局、经开区分局发出提醒函,梳理食品安全风险点9个,为进一步加强节前食品安全监管工作提供有效指引,要求各级市场监管部门在认真履行监管责任的同时,督促和指导食品生产企业落实好食品安全主体责任,做好“日管控、周排查、月调度”台账。
 
  二是立足问题导向,压实主体责任
 
  分析近期社会关注、投诉举报热点问题,市县所三级联动,开展为期一周的“风险及问题”食品生产企业专项检查工作,重点检查问题产品处置及风险管控、食品安全总监(食品安全员)履职情况,帮助企业完善质量控制体系建设。目前,共检查食品生产企业9家,约谈1家,提出监督措施12条,建立“问题+措施+责任”清单,倒逼食品安全总监和食品安全员履职主体责任。
 
  三是抓实重点品种,严控风险隐患
 
  依据动态风险分级,梳理群众投诉较多、产品质量不稳定、抽检不合格的企业,突出对白酒、食用植物油、粮食制品、肉制品、糕点等重点品种的监管,加大监督检查频次,督促企业强化食品安全意识,聚焦原料采购、生产过程控制、生产环境条件、从业人员管理、产品出厂检验、产品标签标识等方面进行全面检查,深挖存在的风险隐患,推动问题整改销号。截至目前,全市共检查食品生产企业75家、食品加工小作坊292家,共发现风险问题145个,已完成整改138个,尚有7个正在整改中。
 
 
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