粮食是国之根本，国家向来对大米的储存都是非常重视的。因此，大米价格在各类农产品之中还是该属于比较稳定的一种，然而最近两个月大米的价格还是有些“不太平”，虽没有什么大幅度的暴涨暴跌，但是在长期坚挺后突然回落的现象还是比较明显。
根据市场监测显示，在9月份大米的价格普遍都比较坚挺，价格在4.2-4.8元/公斤左右，东北米基本维持在6-7元/公斤左右。然而进入了10月份，价格普遍有所回落，江淮地区的米普遍降到4-4.4元/公斤，东北米在5.8-7元之间。
据了解，每年的9月份都是陈米即将销售完，新米还未上市之时。加之，经历了一个夏季梅雨季节，大米存储量多少会有些损耗，市场供应量有所减少，自然价格会保持坚挺。进入10月份之后，开始迎了各地新米的大量上市，立刻补充了市场的不足，使得价格出现小幅度回落。
