导读：肉类市场货源供应充足，价格依然延续上个月的下跌趋势。
肉类平均零售价格小幅下降3.30%。肉类市场货源供应充足，价格依然延续上个月的下跌趋势。猪五花肉零售均价10.06元/斤、猪精瘦肉零售均价11.81元/斤，环比分别下降2.14%、上涨1.20%，同比分别下降2.61%、上涨4.24%；羊肉零售均价30.00元/斤，环比下降5.92%，同比下降14.29%；牛肉零售均价29.00元/斤，环比下降3.15%，同比下降3.33%；鸡肉零售均价8.38元/斤，环比下降1.47%，同比上涨3.08%。牛羊肉价格下降的主要原因包括：一是市场供应充足，近几年羊肉价格持续攀升，养殖利润非常可观，养殖户逐步扩大规模，牛羊存栏量增加，加之进口牛羊肉进入市场，市场供应十分充足；二是需求疲软，受消费大环境影响，近两年餐饮行业对牛羊肉的需求明显下滑，整体消费疲软，导致市场上牛羊肉价格弱势运行；另外，春节过后，牛羊肉进入传统消费淡季，市场交易较为平淡，不能有效消耗市场供给，导致牛羊肉价格呈下滑态势。
