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【食品单级分散机的性能概述】
食品单级分散机，可生产粒径较大但粒径分布范围较窄的乳液。它具有较高的剪切率，保证了混合液的稳定性。选用不同的分散头（定子+转子）组合，可满足不同的工艺和流体学要求。
此系列设备中的各型号机器，具有相同的线速度。可提供所有防护型电机，包括防爆电机。最大工作压力达16bar，最大平均工作温度为120℃。在处理高粘度物料时，可在入口前加置泵。DISPERSING系列产品具有自清洗功能，符合CIP/SIP要求，无死角。
【食品单级分散机的原理】
食品单级管线式乳化机由1个工作腔组成，在马达的高速驱动下，物料在转子与定子之间的狭窄间隙中高速运动，形成紊流，物料受到更强液力剪切、离心挤压、高速切割、撞击和研磨等综合作用，从而达到分散、乳化、破碎的效果。依肯单级管线式乳化泵主要包括EDL1000系列和EDL2000系列，相对而言，混合、分散、均质、悬浮、乳化、湿磨得效果明显弱于多极管线式乳化机，单级的剪切力大大的弱于多级的，同时对被加工的物料的要求更严格，处理物料的范围也没有多极管线式乳化机强。
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【食品单级分散机技术参数概述】
设备等级：化工级、卫生I级、卫生II级、无菌级
电机形式：普通马达、变频调速马达、防爆马达、变频防爆马达、气动马达
电源选择： 380V/50HZ、220V/60HZ、440V/50HZ
电机选配件： PTC 热保护、降噪型
乳化机材质：SUS304 、SUS316L 、SUS316Ti
乳化机选配：储液罐、排污阀、变频器、电控箱、移动小车
乳化机表面处理：抛光、耐磨处理
进出口联结形式：法兰、螺口、夹箍
乳化机选配容器：本设备适合于各种不同大小的容器
六种不同的分散头组合：2P，2G，4M，4P，6F，8SF
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【食品单级分散机选型表】
| 型号 | 最大处理量 L/H | 输出转速 rpm | 标准线速度 m/s | 马达功率 KW | 进出口尺寸 |
| EDL2000/4 | 300-1000 | 9，000 | 23 | 2,.2 | DN25/DN15 |
| EDL2000/5 | 3，000 | 6，000 | 23 | 7.5 | DN40/DN32 |
| EDL2000/10 | 8，000 | 4，200 | 23 | 15 | DN50/DN50 |
| EDL2000/20 | 20，000 | 3，000 | 23 | 22 | DN80/DN65 |
| EDL2000/30 | 40，000 | 1，500 | 23 | 37 | DN150/DN125 |
| EDL2000/40 | 70，000 | 1，500 | 23 | 55 | DN150/DN125 |
| EDL2000/50 | 125，000 | 1，100 | 23 | 110 | DN200/DN150 |
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