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食品高温高压杀菌锅(釜)

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品牌: 金泰
商品型号: JT
产品规格: JT
单价: 面议
起订: 1
供货总量: 10
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 山东 潍坊市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2017-01-01 11:37
浏览次数: 536
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公司基本资料信息






 
 
产品详细说明
一、杀菌锅从控制方式上分有四种:1、              手动控制型:所有阀门和水泵均由手动控制,包括加水、升温、保温、降温等工序。2、              电气半自动控制型:压力由电接点压力表控制,温度由传感器(pt100)和进口温控仪控制(精度为±1℃),降温过程由人工操作。3、              电脑半自动控制型: 采用PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理,可以储存杀菌工艺,控制精度高,温控可达±0.3℃。4、              电脑全自动控制型:全部过程都有PLC和触摸屏控制,可以储存杀菌工艺,操作工只需按启动按钮即可,杀菌完毕后自动报警,温控精度可达±0.1℃。二、从杀菌方式上分有三种:1、   热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。2、   蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是最均匀。3、   淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀无死角,而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。三、从罐体结构上分有三种:1、              单罐杀菌锅2、              双层杀菌锅3、              双锅并联式杀菌锅4、              立式杀菌锅5、              电汽两用杀菌锅6、              旋转式杀菌锅四、从锅体材质上分有三种:1、         全不锈钢 2、         半钢3、        碳钢

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