供应点豆腐石膏

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 2、使用该产品做出的豆腐白度好、出成品率高，参考用量为14-20g/L，过量有苦味。另外，季节、浆温、水质也影响其用量。一般夏季用量为大豆原料的2.55%，冬季为4.1%。浆温以80℃较为合适。
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