磷酸氢钙 |
分 子 式: | CaHPO4·2H2O | seline; background-position: 0% 0%; background-repeat: repeat repeat; " alt="" /> | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
分 子 量: | 172.09 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Cas No: | 17789-77-7 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
性 能: | 白色单斜结晶粉末,无臭无味,溶于稀盐酸、硝酸、微溶于水,不溶于乙醇。相对密度为2.32,与空气中稳定,75℃开始失水生成磷酸氢钙。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
用 途: | 在食品工业中作疏松剂、面团改良剂、缓冲剂、营养增补剂、稳定剂、乳化剂、稳定剂等。如作面粉、蛋糕、糕点、烘焙制品的膨松剂,复配型面包改质剂,油炸食品改良剂。亦用于饼干、奶粉、冷饮、冰激凌粉,作为营养增补剂或品质改良剂。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
包 装: | 内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25千克。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
贮存与运输: | 本品应密封贮存于干燥通风的仓库中,防止受潮、受热,与有害有毒物品分开存放,运输装卸时应轻装轻放,防止包装破损。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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