食品级果胶酶供应厂家 食品级果胶酶报价

  　果胶酶是从根霉中提取的,使细胞间的果胶质降解,把细胞从组织内分离出来。

     主要用途：消炎酶制剂。局部外用于烧伤，尤其是脱痂和减少疤痕增生、慢性溃疡、褥疮等。

     本品最佳贮藏条件为4-15℃，一般为室温贮藏，避免阳光直射。

　 果胶酶本质上是聚半乳糖醛酸水解酶,果胶酶水解果胶主要生成β-半乳糖醛酸,可用次碘酸钠法进行半乳醛酸的定量,从而测定果胶酶活力。