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羊腿，适合烤，烧。味道美味绝伦。新西兰羊肉是许多必要营养元素的最佳来源，对身体健康和平衡饮食有重要作用。它含有丰富的蛋白质，铁、锌和维他命B。 |
| 新西兰羊肉 大约100公克精瘦的新西兰羊肉可提供： 比鸡胸肉多1倍的铁质 比猪肉多1.5倍的铁质 比白色鱼肉多5倍的铁质 比菠菜多4倍的铁质 比两片全麦面包多2.5倍的铁质 |
澳大利亚和新西兰是目前世界上至今未有一例疯牛病例的牛肉大国
| 原料： 羊腿、鸡蛋、孜然粉、盐、胡椒粉、花椒粉、食用油、面粉、麻酱、豆腐乳。 做法： 1、羊腿一整根，用刀切上花刀，用盐，胡椒粉，花椒粉，孜然粉腌了整整一天。 2、3个鸡蛋，面粉和食用油和好的面糊浇到羊腿上面。 3、烤箱200度，2个小时，有着香脆表皮，浓郁香味的羊腿就出炉了！！！ 4、用芝麻酱和豆腐乳，香油调好的沾汁，回味无穷！！ |
新西兰的已经制订出一套非常严谨的规格和指导基准,并考虑到口味、食用安全及一致等特性。因此，新西兰的羊肉都经过精心及卫生的加工。这些规定包括：
1、从牧场至加工厂的运输过程中确保羊肉免于紧张的运输规定。
2、经由政府核准的兽医和肉品检验人员对出口羊肉造行检验。
3、在摄氏10度以下的温度控制环境中造行加工。
4、经过加工的产品在三十分钟内被送入冷藏库。
5、冷藏分切肉块被迅速冷却并被保存在摄氏零下1度（正负温差为摄氏0.5度）。
6、温度由自动感应设备监控。
7、全部加工系统都监控细嫩度。
8、脂肪厚度、修整、包装及标签完整性的规格。
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