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酪蛋白食品添加剂 酪蛋白价格

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品牌: 酪蛋白
商品型号: 酪蛋白
产品规格: 酪蛋白
单价: 面议
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发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 湖北 武汉市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2017-01-09 01:44
浏览次数: 874
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公司基本资料信息






 
 
产品详细说明

酪蛋白
张经理15342973230标准:食品级
编码:9000-71-9
性状:淡黄色粉状。无臭,无味或有轻微香气滋味。不溶于水和醇。溶于碱液而成酪蛋白酸盐。
用途:增稠剂;乳化剂;稳定剂;营养强化剂(强化蛋白质);粘结剂;填充剂;载体。
    尤其适用于干酪、冰淇淋,用量0.3%~0.7%、肉类制品(火腿、香肠)1%~3%及水产肉糜制品。强化面包、饼干的蛋白质5%;蛋黄酱3%。

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