甜菊健康的好处和风险

甜菊健康的好处和风险

甜菊糖

甜菊 ，俗称sweetleaf，sugarleaf巴拉圭，或者干脆甜菊糖 ，甜香草，具有显着甜蜜的叶子。 甜菊糖替代甜味剂是在需求强劲的时候，出现在舞台上作为一个大的球员。 这种糖的替代品是很自然的（非合成），并具有零卡路里 。

此外，甜菊糖提取物比蔗糖甜300倍，比蔗糖甜菊糖的味道持续时间更长。 甜菊的甜味是由于两个类似苷，甜菊糖和莱鲍迪甙A，发现叶。 这些化合物的热稳定性和酸稳定。

几个世纪以来，巴西和巴拉圭的居民使用甜菊糖作为甜味剂药茶治疗各种疾病，作为一种治疗Ⅱ型糖尿病。 而现在，最近一年的临床试验表明，高血压的人，谁消耗250毫克的甜菊糖一天三次，经历了10％的血压下降。

甜菊对血糖的影响可以忽略不计，所以它是有吸引力的糖尿病和代谢综合征的管理作为一种天然甜味剂，用于在控制碳水化合物饮食。 日本，中国和韩国已经使用多年作为替代人工甜味剂甜菊糖在食品和软饮料，甜蜜素和糖精，被怀疑致癌物质。 甜菊糖的广泛使用，已经没有任何明显的有害影响。

在2006年， 世界卫生组织的评估甜菊糖，并没有发现任何证据，其甜美的化合物， 甜菊糖和莱鲍迪甙A，有任何致癌活性 。 此外，该报告指出，甜菊糖显示一些证据表明，高血压，2型糖尿病患者有益的影响。 该报告认为，需要进一步研究，以确定适当的剂量。

Truvia桌面甜味剂来自甜菊糖，这是即将发布的由嘉吉（玉米糖浆）的主要生产商，而可口可乐（Coca-Cola）计划获得批准使用，到2009年甜软饮料。 另一方面，整个地球的甜味剂（厂商的甜味剂等于）将很快被，释放PureVia，甜菊糖来自另一个餐桌甜味剂，与百事可乐希望明年将它添加到他们的饮料。 Truvia PureVia都是95％以上的莱鲍迪甙A。

甜菊糖的安全性的担忧依然存在，在美国，在那里它被禁止作为食品添加剂在20世纪90年代初，但后来被用作膳食补充剂。 最近的研究似乎表明，甜菊糖是安全的，但有一个缺乏人类研究决定长期风险。 可口可乐和百事可乐都在努力获得批准使用甜菊糖作为食品添加剂，在美国和欧洲其他国家进行研究。