玉米布丁酥内馅配比:
45甜玉米粒:25 B6002J:20水:5糖:10棕榈油,搅拌均匀,成型。
→ 内馅16-18g/块
→ 打粉 B1297
→ 沾浆 B1328B 1粉/2.4水
→ 裹糠 BC036F
→ 预炸 170℃,1′
→ IQF
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玉米布丁酥内馅配比:
45甜玉米粒:25 B6002J:20水:5糖:10棕榈油,搅拌均匀,成型。
→ 内馅16-18g/块
→ 打粉 B1297
→ 沾浆 B1328B 1粉/2.4水
→ 裹糠 BC036F
→ 预炸 170℃,1′
→ IQF