批发供应“卓典”，“香润浓”，“极美滋”孜然烧烤腌料

点击图片查看原图

品牌：	卓典，香润浓，极美滋
单价：	面议
起订：	1
供货总量：	10000
发货期限：	自买家付款之日起 2 天内发货
所在地：	上海
有效期至：	长期有效
最后更新：	2017-01-12 06:39
浏览次数：	938

公司基本资料信息

产品详细说明

【主要风味】孜然、烧烤【储存方式】阴凉干燥处；开封后请及时密封；建议倒入不透明的密封罐中。【保质期限】一年【适用范围】羊肉、牛肉、猪肉【操作方式】烧烤 产品说明 纯正的孜然风味，可有效祛除不良气味，柔和的复合香辛料底味配上烧烤香气，让人回味无穷；经过孜然烧烤腌料腌制的羊排、羊腿和牛肉烤出来以后香喷喷，油汪汪，孜然味十足；以后您用这个腌料可以在家人和亲朋好友面前大显身手了，给他们烤个羊排。 推荐菜谱 推荐菜谱- 孜然烧烤肉串

第1步：
将原料肉去除血块、筋膜及其他不可食部分，切成4～5g大小的肉块。
第2步：
将腌料与调味料以及水混合均匀，加入肉块，混合均匀（推荐的做法是使用一个结实的口袋，封口，在桌上摔打滚揉，至汁液基本被肉吸收）冰箱冷藏室中静腌4～6小时。
第3步：
将腌好的的肉穿签，每两块瘦肉中间夹一块肥肉，可增加肉串的香味和口感。
第4步：
烤制，温度：200℃ 时间：5～8分钟，至中心温度达到80℃；根据肉块大小和火候自己灵活掌握烤制时间。 这道菜所需要的主要原料:
- 羊肉（还可以使用猪肉，牛肉）　1000克
- 孜然烧烤腌料　40克
- 腌制比例：　
- 腌料：水：原料肉＝4：10：100　
其他配料:
- 水（冰水或凉水）　100克
建议烤制时间：
- 羊肉：5～8分钟