佳乐牌椰浆

佳乐牌椰浆是由精心挑选的新鲜椰肉榨取椰浆，经均质、UHT无菌加工工艺制成，未添加香精和任何人工合成的添加剂，是一种纯天然的优质食品配料。在生产加工过程中严格执行食品GMP、欧盟和美国FDA的食品卫生法典，遵守国内和国际所有现行食品法规，并适合各进口国的有关法律。本产品不含人工合成的添加剂、香精香料，是鲜榨椰子的绝佳替代品，它几乎适合用于任何需要增进椰香风味的食品，可作为家庭食谱及食品工业的配料。本产品支持天然食品、清真食品和犹太食品标签。

产品特征

1、 颜色及外观：白色乳脂状

2、 滋气味：纯天然鲜椰肉芳香、无异杂味

3、 粘度（布氏粘度计 2号转子）：倾倒时可流动在30℃时，粘度小于2000mPa.s

4、 比重：0.995-1.005

产品标准

化学指标

1、 干物质含量：≥28%

2、 脂肪含量：24%±1% （除400ml装脂肪含量为17%外）

3、 游离脂肪酸（以抽提油中的月桂酸计）：≤0.1%

4、 过氧化值（抽提油的）：≤2.0meq/kg

5、 PH值：6.0-6.4

微生物指标

1、 嗜温性菌数：商业无菌

2、 耐热性菌数：商业无菌

产品成分

新鲜椰子榨出物、稳定剂（黄原胶、瓜尔胶、卡拉胶）

源产地

印度尼西亚

产品包装

餐饮装：硬纸箱内置利乐无菌包装      工业装：硬纸箱内置铝箔无菌包装

产品储存建议

在产品的全部贮运过程中都必须小心处置。为保持产品的良好品质，请将产品存放于最适宜温度，置于阴凉通风干燥处，避免阳光曝晒。

切勿冷冻（若将产品置于4℃以下，可能会导致产品不可逆分层。

产品保质期

产品自生产之日起，在上述正常储存条件下产品保质期为15个月。

产品适用范围

适合应用于糖果、冰淇淋，酸乳酪，乳饮品，甜品等食品行业

产品净重

餐饮装：400ml、1L                 工业装：20kg