供应乳品专用大豆分离蛋白950M

乳品用大豆分离蛋白950M是以东北优质非转基因大豆为原料，应用现代生物工程技术生产的新型大豆蛋白产品，富含人体所必须的十八种氨基酸，不含胆固醇，适合做各种配方奶粉、乳粉、蛋白质粉、豆奶饮料、酸奶、双蛋白奶、营养品及运动员饮料等。将该产品添加到乳制品中，不仅可以提高乳制品的蛋白含量，还可以大大降低乳制品的生产成本，从而使乳制品企业更具有市场竞争力。该产品具有以下优良特性：

蛋白含量高：富含人体所必需的十八种氨基酸，蛋白质含量高，不含胆固醇。

易消化吸收：通过对蛋白质特殊生化改性加工，消除了原大豆中的一些抑制因子，提高了蛋白的吸收利用率。因此，本产品比普通大豆蛋白更容易被人体消化吸收。

溶解性分散性好：在温水中（40℃-45℃）具有溶解速度快，溶解度高，不沉淀等特点。

优良的耐酸性：溶解性受PH值变化影响较小，在低酸条件下仍能保持良好的溶解状态，适于酸性蛋白饮料和酸性果汁、果冻及果奶等饮品。

促进微生物发酵：该产品有促进微生物生长发育，活跃新陈代谢，增强双歧杆菌发酵，促进乳酸菌发育、霉菌和酵母菌增值等特点。

口感纯正滑爽：该产品经过特殊生化改性加工，去除了大豆中固有的腥味，同时也去除了大部分的苦味物质，口感纯正、滑爽、风味俱佳。

产品质量指标：蛋白含量:≥88.0％  水分：≤7.0％   PH：7.0±0.5

灰分：≤6.0％   大肠杆菌：阴性   细菌总数：＜10000/G