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【用途】
主要用于判断食用油是否符合国家卫生标准
【应用范围】
广泛应用于产品质量监督检验、工商管理、油品批发市场、食用油生产基地、超市、商场、各大食品安全监测系统等部门,可将检测数据上传到监控系统实现在线监控功能。
【检测标准】
国际标准：GB/T 5538-2005
【检测原理】
过氧化值检测仪采用分光光度法，被检食品中的相关指标成分与检测试剂在一定的条件下发生特异性反应，可生成不同颜色深度的产物，这些产物对不同波长可见光会产生有选择性吸收，颜色的深浅即吸光度的高低与样品中该指标成分的浓度成相关性，并在适当的浓度范围内服从朗伯—比尔定律。最终检测的吸光度值经仪器内置的标准曲线软件自动计算可得出样品中该指标成分的准确浓度及是否超标等。
【检测下限及检测范围】
检测下限：0.3mmoL/kg
检测范围：0.0-11.0 mmoL /kg
【各种植物油酸价和过氧化值卫生标准指数】
| 品名 | 过氧化值（meq/Kg） |
| 花生油、葵花油、米糠油 | ≤20 |
| 菜子油、大豆油、胡麻油、玉米胚芽油、茶油、麻油、棉籽油 | ≤12 |
| 色拉油 | ≤10 |
【SJ24食用油检测仪特点】
大容量存储器，可以存储8000组测量原始数据；内置嵌入式微型热敏打印机，大屏幕LCD中文液晶屏，人性化操作界面，读数准确、直观；配备齐全，对含有次生物质或有色样品也能准确测定；采用新型仪器结构设计，体积小，便于携带。无机械移动部件，抗干扰、抗振动，检测精度高，使用寿命长；微机控制和仪器单独检测均可，操作更灵活；样品前处理便捷，检测试剂不超过4种试剂。
【SJ24食用油检测仪功能】
可存储检测数据，检测时间和日期自动储存、自动打印，并可翻页查看；可以自动诊断系统故障；仪器开机均进行光源自检，无需国内同类型仪器理由档光块人工调校；自动保存检测结果，数据存储量大内置微型热敏打印机，可实时打印检测结果；采用美观、耐用的铝合金包装箱，提供完备的附件配置；内置大容量电池，在无外接电源时可连续工作4小时。并可选配汽车逆变器电源，可在野外，车内，停电各种复杂环境下正常工作。
【SJ24食用油检测仪技术参数】
★ 检测通道：24通道
★ 用1cm比色皿检测，可以同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰
★ 吸光度值范围：0.000 - 4.000A
★ 重复性：±0.01(A)
★ 重复性误差：吸光度（A）≤0.003
★ 稳定性：光电漂移（A）±0.002（3分钟）
★ 吸光度准确度：±2.0%
★ 线性误差：±1.0%
