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佶佰味披萨 比萨技术 披萨技术 披萨培训

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品牌: 佶佰味
单价: 面议
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发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 北京
有效期至: 长期有效
最后更新: 2017-01-20 04:22
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公司基本资料信息






 
 
产品详细说明


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    开一家专业的比萨咖啡西餐厅,在校园、科技市场、车站、码头、商业街等,坚持低投入、高产出的原则来开店,只要把店面装修得简洁大方、温馨,再把产品的价格定位合理即可。例如,一个9吋比萨,其他西餐厅定价58元,您可以定价为35元,一壶咖啡其他西餐厅定价98元,您可以定价为58元,一杯定价6元,总之一句话,现在的年轻人极好面子还要省钱,这样,佶佰味比萨西餐就是他的首选。只要你的投入减少,才能把价格降下来。只要价格降下来,你的客户就会源源不断.以开一家营业面积100平米的店为例:装修5万,设备1.5万,流动资金2万,其他的就是房租了,可以容纳50-60人同时消费,每天可以翻3-4台,每人消费平均30元,日营业额可达到5-8千元,利润及其可观,开业2月收回成本。


课程及收费:
    课程说明:标准铁盘比萨.美式和意式.必胜客比萨饼制作技术全套工艺:比萨饼正确
烘焙方法,饼底形状厚度,乳酪烘焙溶化程度、颜色、香味油分含量等技术。十多种口味比萨馅料的配方,从面粉配料、醒发、制作、烤制到成品,整套程序严格按照比萨制作技术传授,100%必胜客标准铁盘比萨制作技术。比萨饼设备指导,比萨饼原料指导,比萨店厨房人力预算以及安排,西餐以及饮料理论,店面装修,广告宣传,店面选址等知识。比萨店部门工作流程(工作时间,顺序等知识,以师傅的亲身工作经验做讲解,非常具有实用性)提供比萨培训教材,资料内容包括:必胜客比萨技术,比萨店配餐技术,小吃技术。,讲解比萨制作中常见问题,学员无需任何基础经过培训很快可以上手独立操作.达到开店水平。投入少回报大。无须经验,无须加盟也可以胸有成竹的开比萨饼店-----理论知识让你熟悉掌握比萨面粉,比萨发酵粉,比萨其他用品和厨房用品的应用原理,全程实际操作让你熟练掌握比萨饼从打DONGH,发酵,制酱,上料,一直到烘焙成品的全套详细制作工艺.使你可以达到独立制作比萨饼技术水平。实际参观厨房设备用品市场,帮助分析当地的消费水平,给予比萨设备和原料的型号及价格,采购渠道以及比萨部门管理,厨房总体管理等完整知识。美味的各种比萨制作方法及配料,专业的比萨面皮制作知识,了解意大利比萨传统
文化及比萨的制作工艺。帮助分析店铺筹建流程。

联系人:闫东  在线QQ:1144369152
电  话:13391631827    网  址:www.jibaiwei.com
地  址:北京市宣武区滨河路23号立恒名苑2号楼204

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