甲壳类(原肌球蛋白)过敏原ELISA试剂盒 96 Tests-上海甄准
不仅因甲壳类与室内尘螨交叉反应,甲壳类也是重要的食物过敏原。原肌球蛋白是最重要的蛋白,存在于所有常见的甲壳类动物中。在熟甲壳类提取这种蛋白质占总蛋白的约20%。
食物中隐藏甲壳动物蛋白质对甲壳类动物过敏的人是一个关键问题。非常低量的过敏原可引起过敏反应,可能会导致过敏性休克。因此,对甲壳类动物过敏的人必须严格避免含甲壳动物的食物。因为在生产过程存在交叉污染,在食品甲壳类残基的存在不能被排除。为此敏感的检测系统,用于食品甲壳类残基是必需的。
检测样品:
上海甄准生物提供甲壳类动物(原肌球蛋白)ELISA试剂盒具有高灵敏度原肌球蛋白(来自印度对虾)检测系统,,特别能够检测鱼制品,汤,调味品,烘焙产品和肉类产品中残留的甲壳类。
产品特点:
灵敏度(酪蛋白):0.9ppb
回收率:84-97%
培育时间:60min
订购信息:
货号 | 中文品名 | 英文品名 | 规格 |
ZZKCRU-E01 | 甲壳类(原肌球蛋白)过敏原ELISA试剂盒 | Crustaceans(Tropomyosin) Allergens ELISA Kit | 96 Tests |
检测原理:
上海甄准生物提供的甲壳类 (原肌球蛋白)过敏原检测试剂盒是酶联免疫检测方法。检测腰原肌球蛋白的抗体包被在微孔板的表面。原肌球蛋白含有样品或标准品加到微孔板的孔中。在室温下培育20分钟后,稀溶液洗涤将微孔板除去未结合的物质。将过氧化物酶偶联的第二抗体加入孔中,培育20分钟后,再次清洗微孔板。加入底物溶液并培育20分钟,直到变蓝色。加入终止液抑制显色反应,颜色变为黄色。在450nm处检测黄色吸光度。原肌球蛋白的浓度与测试样品的颜色强度直接成比例。
盒子包含试剂:
试剂盒使用96次。储存在2-8°C。
1、12条*8微孔板,包被抗原肌球蛋白的抗体。
2、原肌球蛋白标准品(0; 20; 60; 200; 400 ppb):5 vials ,每瓶1.0ml,红色,即用型。
3、抗原肌球蛋白过氧物酶共轭物:15ml,红色,即用型。
4、底物溶液(TMB):15ml,即用型。
5、终止液(0.5 M H2SO4): 15 mL,即用型。
6、样品提取和稀释缓冲液(Tris): 2 x 120 mL 10浓缩液,红色。稀释1+9蒸馏水。稀释液保存在4°C,至少可保存1周。如果冷藏结晶过程中沉淀,浓缩物应加热至37℃15分钟。
7、洗涤液(PBS + Tween 20): 60 mL 10浓缩液。稀释1+9蒸馏水。稀释液保存在4°C,至少可保存1周。如果冷藏结晶过程中沉淀,浓缩物应加热至37℃15分钟。
8、塑料袋储存未使用微孔板。
9、操作手册。
示例标准值:
下表是示例的典型的标准曲线。计算值是400 ppb标准品的吸光度。这些值仅是示例。
原肌球蛋白(ppb) | % binding of 400 ppb |
400 | 100 |
200 | 64 |
60 | 22 |
20 | 9 |
0 | 3 |
性能参数:
1、灵敏度
检测限 (LOD):0.9pp
最低定量限 (LOQ) :20 ppb
由于样品基质多样性和空白影响,结果低于LOD和LOQ,认为阴性的
2、精确度
内部分析精确度 | 6-8% |
交互分析精确度 | 5-12% |
3、线性度
样品稀释线性度74-114%。
References
1. Fuller H, et al. (2006) – An enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) for the major crustacean allergen, tropomyosin, in food. Food and Agric Immun, 17(1):43-52
2. Niamnuy C, et al. (2007) – Changes in protein compositions and their effects on physical changes of shrimps during boiling in salt solution. Food Chem, 108(1):165-175
3. Marianne T, et al. (2007) – Quantitative sandwich ELISA for the determination of tropomyosin from crustaceans in food. J Agric Food Chem, 55(20):8025-8032
4. Jeoung BJ, et al. (1997) – Quantification of the major brown shrimp allergen Pen a 1 (tropomyosin) by a monoclonal antibody-based sandwich ELISA. J All Clin Immunol, 100(2):229-234
5. Seiki K, et al. (2007) – A reliable and sensitive immunoassay for the determination of crustacean protein in processed foods. J Agric Food Chem, 55(23):9345-9350
6. Reese G, et al. (2006) – Structural, immunological and functional properties of natural recombinant Pen a 1, the major allergen of brown shrimp, penaeus aztecus. Clin Exp Allergy, 36(4):517-24
7. Walter M (2008) – Krebstiere (Crustaceae) – Biologie, Vorkommen, Haltung und Erkrankungen, sowie ihre Bedeutung als Zootierobjekte und Lebensmittelresourcen – eine Literaturstudie. Dissertation, Justus-Liebig-Universität, Gießen, Germany
8. Ayuso R, et al. (2002) – Identification of continous, allergenic regions of the major shrimp allergen Pen a 1 (tropomyosin). Int Arch allergy Immunol, 127(1):27-37
更多产品,更多优惠!请联系我们!
上海甄准生物科技有限公司
免费热线:400-002-3832
电话:021-6840 4353
传真:021-5897 9353
客服手机/QQ:15800340161
客服手机/QQ:13795317828
客服手机/QQ:13512172575
客服手机/QQ:13818641861
客服手机/QQ:13917991872
客服手机/QQ:13916577892
技术支持热线/QQ:13651665725
服务监督与投诉:18918753302
官网:www.zzstandard.com
E:yangshuyan@zzstandard.com