蛋白胨

生产方法：本品主要以动物组织为原料，利用不同蛋白酶的组合，通过酶水解消化后，浓缩、干燥而成的浅黄色粉末。此外在生产过程中，通过控制水解条件等，得到肽段的组成和长短不同的蛋白胨，可满足发酵行业各种微生物生长的需求。