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VitaFast® Vitamin泛酸试剂盒简单易用，采用微生物方法，在微孔板种定量检测食品、药品和饲料中的泛酸总量（包括添加和原生泛酸）。所有所需的试剂均包含在试剂盒中。本试剂盒共能提供96次检测（包括标准品）。最后使用ELISAreader (610 - 630 nm 或者540 - 550 nm)进行读数。
- 产品用途
2. 检测原理
泛酸是从样品稀释提取所获得的。将稀释了的提取物和泛酸检测培养基加入包被有 乳酸杆菌Lactobacillus plantarum (ATCC Nr. 8014)的微孔中。则Lactobacillusplantarum的生长状况取决于泛酸的含量。添加V泛酸作为标准或者作为样品混合物，细菌会一直生长直至泛酸被消耗殆尽。孵育条件应为37°C黑暗条件下孵育44-48小时。细菌生长时新陈代谢的强度和泛酸的含量形成关系并可以绘制称标准曲线，最后通过ELISA reader在610 -630 nm (或者540 - 550 nm)读取结果。
3．检测说明
水质在整个测试过程中起着十分重要的作用。本试剂盒中带有作为溶剂的无菌蒸馏水，用于重组、稀释标准品和样品的提取。附加的蒸馏水在以上过程中都是必不可少的。
要求整个检测过程中保持 无菌操作。所使用的玻璃器皿保证无化学残留物、清洁剂、化学物质和微生物污染。因此，玻璃器皿使用前先用3 mol / l的盐酸漂洗，然后再用蒸馏水250°C(482 °F)条件下加热1小时。在使用前回至室温。
样品制备和提取可以不用在无菌条件下进行。样品的过滤、稀释与检测前的准备工作则与整个检测过程一样必须在无菌条件下进行。
检测的每一个步骤都需要 校正。标准品和样品应该进行3次检测（注意：官方标准中推荐3次检测方法）。未知样品应该用2份提取物的稀释液检测（误差应该小于10%）。如果在进一步稀释时泛酸提高，则可能含有抑制剂，比如重金属或者抗生素。
4. 提供试剂
每个试剂盒中包含足够进行96次试验的材料和标准品
每个试剂盒中包含：
1 × 96孔微孔板，包被有Lactobacillus rhamnosus (ATCC Nr. 7469)
3 × 无菌蒸馏水(30 ml) ，用于准备培养基、标准品和样品提取稀释液
3 × 泛酸钙培养基(固体)
3 × 泛酸钙标准品(固体)
3 × 粘性箔
1 × 微孔板固定器
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