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巴氏杀菌机数据：
型号 电压 外形尺寸
LPT5000型 75kw/380v 5000920x1580mm
LPT6000型 90kw/380v 6000920x1580mm
LPT7000型 105kw/380v 7000920x1580mm
巴氏杀菌的原理是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏杀菌其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏杀菌后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。
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