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胖掌柜全自动挂面机具有自动切断、挂干、烘干等功能，新一代挂面机可采用220V通用电压，操作更加便捷易懂，胖掌柜多功能挂面机完全可以达到无需专人看守，完全自动化工作。
1.挑条机底座与挂面机前腿上的孔，用M10代冒螺栓连接，并调至中心。
2.挂面机的切面机头与挑条机的底轴用主机所带的链条联接并用调整轮调紧。
调试方法：机器使用前，必须调试，调试的目的是使面条长度正中恰好搭在挑杆上。 方法：开机前用手拉动链条挂勾，使左右挂勾对称，然后开机试轧面，根据面条悬挂的长短情况，停机拉动链条，调整到面条正好搭在面杆中间且下端齐整即可。本设备由单排双链输送机构、供热系统、排湿系统、风扇系统组成。可采用蒸汽、热水、导热油、热风作为热源。整机结构简单、运行平稳可靠，能耗低，操作、维修简单方便。掉杆率低、成品率高，烘出的面条色正、不弯曲、抗断强度高。可根据客户需要,配置温湿度全自动控制系统。
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