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3、主要技术参数3.1生产能力：1000kg/h（切制15mm立方体时）3.2切菜规格：可切制4、5、6、8、10、12、15mm的立方体或长方体，也可根据要求订做其它尺寸的刀具3.3电机型号及功率：Y802-4  380V，0.75kw3.4外形尺寸：710×660×1085mm（长×宽×高）3.5机器重量：100kg 主要结构与工作原理2.1 主要有机架.输送带.压菜带.切片机构.调速箱或塔轮调速机构组成2.2 离心式切片机构用于瓜薯类硬菜的切片.片后可在一定范围内自动调节.竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块,丁,菱形,等各种形状切菜长度通过.“可调偏心轮”在一定范围内任意调整。因竖刀模拟手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型规则，被切蔬菜组织完好，保持新鲜。