【设备简介】香肠烟熏炉的发烟方式有内置发烟和外置发烟之分,诸城市舜都机械的烟熏炉30型和50型配置为内置发烟盒的,50以上的烟熏标配的是外置发烟炉。香肠烟熏炉这样配置的原因是30kg烤鸭烟熏炉和50kg香肠烟熏炉,产量较小,用这个比较方便。但是内置发烟的烟雾比较大,而且烟是直接进入炉内的,所以对产品可能造成污染,50型以上的烟熏炉,产量大配置外置发烟室,这样产量大,而且烟雾是经过滤网进入炉内的,做出来的牛肉,烧鸡,烤鸭等烟熏产品比较干净。香肠烟熏炉当然如果您想做成外置发烟,只需要加1000元,小型号也可以做外置发烟啦。红肠烟熏炉|香肠烟熏炉|实验室烟熏炉【设备功能】功能有烟熏,蒸煮,风干,烘烤,上色,干燥的功能。红肠烟熏炉炉内最高温度可以达到120度,如果您还想让温度达到更高,就是在蒸汽发生器的蒸汽上进行二次升温,用电加热给他升温上去。小型烟熏炉,全自动烘烤箱,一般加工豆干都是带着蒸煮和烘干功能的,烟熏之前先用蒸汽补补水,要不容易失分量,然后再烘干,要不不容易上色,最后在烟熏。红肠烟熏炉如果您想烟熏成红色就用红糖加果木粉,如果是奶黄色就用白糖加果木粉。一般都是三比一的的比例,这样做出来的食物颜色好看,比较吸引顾客。红肠烟熏炉|香肠烟熏炉|实验室烟熏炉|【设备优势】热狗肠烟熏炉适合大规模工厂化生产需要,炉内有两个温度探针,实验室烟熏炉一个检测炉内温度,一个检测热狗肠温度,这样可以保障每一炉的热狗肠的色泽和口感都是一样的。热狗肠烟熏烤炉的循环系统优势突出,炉上方有电机,注意电机都是国内最好的开元电机,电机下面带动热轮,热轮都是专家精密铸造的,转动均匀。实验室烟熏炉热轮下面是导流扇,导流扇的左右是避免烟量和热度只接接触热狗肠,使烟雾和热量能均匀的吹散到热狗肠上,热狗肠热轮中间是空心的,转速高时可以把烟雾吸到热轮中心,在经过热轮经过导流管吹到下面,这样形成一个循环。实验室烟熏炉就是因为这个循环,烟熏炉才可以实现烟熏均匀以及烘干,或者干燥均匀的目的。这个循环系统是很关键的。
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