采用不锈钢和铝镁合金材质,干净卫生,符合国家卫生标准,带特色的安全保护,入料斗有微动开关操作安全。
CHD100型土豆切丁机、胡萝卜切丁机
1适用于脱水蔬菜 水果、速冻蔬菜加工及食品酱菜行业加工各种根、茎类蔬菜成正方体或长方体形状。该机采用复合刀具,一次成形,形状规则,切面光滑,成形率高,深受外贸出口单位青睐。
2该土豆切丁机、胡萝卜切丁机设计先进,操作方便,耗能低,效应高,采用铝镁合金和不锈钢材料,防腐,美观,符合卫生标准。 出产食品类型:各种茎叶类及根茎类果蔬加工。
3产品说明:该土豆切丁机、胡萝卜切丁机能将各种茎状、果酱类蔬菜、水果等加工成5*5*5mm、10*10*10mm,也可订制特殊规格。
功率:750W
电压:380V/220V
产量:500-800kg/
机重:100kg
规格:710*660*1085(mm)
切菜规格:可切制5、6、8、10、12、15mm的立体体或长方体,也可根据要求订做其它尺尺的刀具。电机:纯铜线电机
材质:不锈钢/铝镁合金
4.土豆切丁机、胡萝卜切丁机操作使用
4.1使用前的准备和检查
4.1.1将进料斗用螺钉紧固在壳体进料扣处(为方便于包装及运输进料斗拆下)
4.1.2检查壳体内是否有异物存在,将壳体内异物清除掉,否则容易引起刀片的损坏。
4.1.3清理操作场地,检查电源电压是否与本机使用电压相符,找专业电工将机器电源线接在全极断开大开距的电源开关上,接地标志处可靠连接地线。合上开关,按下“开”按钮,检查转向是否正确(正确转盘,顺时针方向为正确),否则,切断电源调整接线。
4.1.4接通水源,以备使用。
4.1.5机器工作时,切勿将手及其他异物放入壳体中,以免发生危险。
4.2土豆切丁机、胡萝卜切丁机操作使用
4.2.1首先,应将被切物料洗净去杂,如果被切物料混有沙石与泥块,刀刃口与刀板容易损坏和磨钝。物料最大切割直径应不超过80mm,如果大于此直径须切成小块。
4.2.2合上开关HK2-15,关上壳体门,压合保险开关XK,壳体门关闭不到位时,不能压合开关XK,线路不通,电机不能运转。
4.2.3将被切物料从料斗投入壳体,在拨盘的作用下,被立刀切割成所要求的厚度,接着被圆盘切丝刀切成条状,最后被横切断刀切成方块。
4.2.4切丁机规格的调整:是通过调整切片厚度,更换圆盘切丝刀和横切断刀来改变的。
4.2.4.1切片厚度的调整:切片厚度可通过调整调节板达到所要求的厚度,首先松开壳体调节板的固定螺栓,提起调节板转动调节杆到所要求的位置,再放下调节板,拧紧固定螺栓,使其固定。
4.2.4.2圆盘切丝刀的更换:可供替换圆盘切丝组合刀具有5mm,10mm,等不同规格,也可根据需要定做其他规格组合刀具。
种规格的圆盘切丝组合刀具均属标准附件,可按需要厚度组合更换。更换步骤:首先松开手轮,向下推动手柄,使圆盘切丝组合刀片从梳子中脱出,然后松开轴端螺母,用勾套勾住组合刀具前端凹槽,卸下组合刀具,更换所需尺寸的组合刀具,拧紧轴端螺母。并向上移动手柄,观察机器内的传动齿轮是否吻合适当,如果吻合适当,手柄会靠近控制器,圆盘切丝刀片进入梳子和立刀片的槽内,上刀片与梳子和立刀片无摩擦与卡滞现象时,禁固手轮,更换完毕。
4.2.4.3横切断组合刀具的更换
根据被切物料切出的长度和要求,选用不同种类的横切断组合刀具,横切断组合刀具分别有常备8片切断刀片、15片切断刀片两种规格。也可根据需要定做其他规格刀片。
4.2.5梳子用于刮掉挤压在圆切丝组合刀具之间的残余物料。梳子安装时,其刀口应贴近圆切丝组合刀具隔套环的表面。梳子位置(调整刻度线的标定值5mm、10mm、15mm)应与已调整好切片厚度相一致,否则将影响机器性能与切菜质量。
4.2.5.1错误安装,物料不能通过,数字刀口没有贴近圆盘切丝组合刀具的隔套环表面。
4.2.5.2错误安装,梳子刀口与隔套环接触,环表面损坏,而且梳子可能弯曲或破碎。
6土豆切丁机、胡萝卜切丁机维护与保养
所有维护与保养工作都必须在切断电源后进行
6.1每次使用后必须对机器进行清洗,尤其是物料通过的地方和通道。
6.2每次使用后,应细心检查所有的切割刀具是否有损坏或磨钝,检查梳子刀口是否正常或损坏。每周拆卸一次圆盘切丝组合刀具和横切断组合刀具(拆卸时要小心谨慎,使用专用工具,以免伤手),并进行适当的清洗。当重新装配时,须用无毒无味的食物油进行保养,安装前必须在切丝轴和切断轴上涂抹上食物油,以保证其拆卸方便。
6.3每两周给齿轮与链条注油一次。
6.4各种刀具的修磨。
6.4.1立刀的磨光与安装
为了使立刀锋利,只能在圆盘切丝刀这边,用油石在(a)角度处磨光刃口。当刃口的损坏在4mm以内可以纠正,其方法可以通过磨去离隙角(b)的面积,使其形成(a)角度的新刃口。而且刃口靠近转盘的一边,刃口的内侧形成的轻微的拱形是所要求的形状,以利于切割物料的运转。
拱形部的最下端移到刀托盘的顶端,但不要使刀碰撞转盘。但当拱形部的最下端低于托盘的顶端时,就必须调整上移,否则不能切割。
6.4.2圆盘切丝刀片的磨修
修圆盘切丝刀片时,为使刀片各处的直径均匀,须用机械方法修磨,禁止用手修磨。磨光 方向(磨削时走刀方向)应与中心倾斜。圆盘切丝刀片只能使用到直径减少6mm时为止。
6.4.3横切断刀的修磨
6.4.3.1当横切断刀片的刃口损坏较小,小于2.5mm(大于2.5mm时,应更换整个刀片)时,用机械或手工方式在磨床或油石上磨光刃口的上边。
6.4.3.2在拆卸横切断刀时,如果螺钉不能松动,将整个组合刀浸入热水中,螺钉就易于松开。
7专用工具
7.1专用工具:勾套 Y—扳手
8土豆切丁机、胡萝卜切丁机运输、贮存
8.1产品在使用过程中,严禁磕碰、倾倒、倒置,以免损坏机器,影响使用。
8.2产品在长时间不使用的情况下,要贮存在干燥、无腐蚀性气体的环境中,不要与腐蚀物接触,以免产品受损。
买质量好的土豆切丁机、土豆切块机、胡萝卜切丁机、萝卜切丁机、芋头切丁机、红薯切丁机认证专业生产厂家--山东沃成食品机械有限公司。