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肉类加工肉皮粉碎机

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品牌: 6913
商品型号: WX-135- I
产品规格: WX-135- I
单价: 30000.00元/
起订: 1
供货总量: 100
发货期限: 自买家付款之日起 2 天内发货
所在地: 甘肃 天水市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2017-07-28 19:44
浏览次数: 888
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公司基本资料信息






 
 
产品详细说明
 1、用途

WX-135- I备 型肉皮粉碎机是肉类加工工业生产中的新型设备,它的作用是把片状的肉皮按工艺要求切碎成不同尺寸的颗粒状态,并为下道工序作好准备。

2、主要技术参数

  电    源:   380 V   50 HZ

    电机功率:  11kw

  外型尺寸:  1320×800×1250mm

  重    量:  900kg

    产    量:    200Kg

3、设备的安装、调试

3.1、本设备在安装时应注意以下事项:

(1) 、若采用起重机吊装,要用钢丝绳吊箱体的四个脚,若用叉车时,要叉机器底座。

(2) 、调整活动调平脚,使机器水平,容许向出料口方向倾斜1度,以使平排出清洗水。检查四个脚是否承载同样重量,以保证机器运转时无振动。

3.2、电、气连接

  按电气接线图,电源采用三相四线制。导线截面积规格为3×4+1×2.5mm。

3.3、 使用方为保证正常可靠使用,必须安装电路保护装置,以防线路故障烧坏电机。

    注意:安装电路保护应有缺相保护和过载热保护装置。

3.4、 设备运行前必须可靠接地。

    注意:电动机必须可靠接地,接地方式、接地电阻应符合《电气安全管理规程》规定。用500V兆欧测量电源引入线与壳体之间绝缘电阻大于7MΩ。

3.5、刀具等零件的安装。清洗拆卸顺序如图:

  将螺杆、预切刀、切刀、网板清洗干净,涂上食用油脂后按拆卸顺序反安装,用手柄拧紧压盖方可使用。

注意:该机器不可开空车,以免损坏刀具,网板。

4、操作

4.1、启动之前,进行下列工作:

(1) 、检查传动皮带安装是否妥善。

    A   松紧程度是否适中

    B   两皮带轮是否平行

(2)、预切刀、切刀、网板是否已涂食用油。

(3)、通过点车(启动后立即停车)。检查螺杆转动方向是否正确(从机器出料上看螺杆应为逆时针方向转动)。

(4)、机器启动后,应立即加入原料,当出料口有原料时,停机尽最大力量紧固出料螺母。

4.2、原料尺寸应小于300×300×6mm(长×宽×厚)。

4.3、机器运转8小时后,调整电机张紧轮位置,拉紧三角带。

4.4、在停机之前,应取10kg已绞碎的原料进行重绞,可使所有原料绞碎压出。

4.5、操作中严密注意原料中不可混入异物,特别是金属。

4.6、工作结束后,应卸下出料螺母,将网板、切刀、螺杆逐件取出,用热水全部清洗干净,将螺杆上涂上食用油脂,将网板、切刀、预切刀浸入食用油中保管。

注意:1、不可碰伤切刀、网板等零件。

   2、严禁将水溅入电气箱、电机。

5.维护与检修

5.1、 预切刀板、切刀、孔板的研磨

       把用钝的预切刀板、孔板安装在有电磁吸盘的平面磨床上进行磨光,之后,再翻过来磨光另一个面,直到两个表面完全光洁一致为止,切刀只修磨刃口。

5.2、 预切刀板、切刀、孔板、小螺母等直接接触骨粒泥的零部件,每日工作后都要清洗干净,然后加注食用油脂。

5.3 、 本设备在正常工作中,除班前检查保养外,还要定时检查,检查周期为一个月。

5.4、 工作机构轴承一般运行1500--3000小时后,应停机保养或更换润滑脂,润滑脂牌号为3号二硫化钼锂基润滑脂。电动机轴承一般运行3000--5000小时后。应停机保养或更换润滑脂,润滑脂牌号为ZL-3锂基润滑脂

           

6.随机技术文件

     WX-135-I肉皮粉碎机产品使用维护说明书一份,电动机产品使用维护说明书一份。

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