本机采用了扇形的搅拌叶片,且叶片呈正反形式排列,能使物料翻动更均匀、机械转动部分受力更均衡,震动更小,使用寿命更长。搅龙的整体结构更加符合卫生要求,轴头采用双层密封,防水的渗透能力更加完善,能使内部轴承部分更耐用。全自动可倾式出料更方便而且使工作效率大大提高,同时降低了工人的劳动强度。
该机可进行馅状、散状、酱状物料的搅拌混合。经过搅拌的馅料粘度增加,富有弹性,特制的扇形搅拌器,在搅拌的同时又对馅料起嫩化作用,与国内同类产品相比较可显著提高工作效率,是食品生产的一道重要工序。该产品采用正逆运转的生产方式,可满足不同搅拌工艺的需求。
本设备采用优质不锈钢制作,符合食品卫生要求,具有结构紧凑、运行平稳、噪音小、性能可靠、操作简便、等优点,是食品加工中使用效率非常高的一种食品加工机械。
本机可适用于搅拌各种肠类的原料如茶肠、肉泥肠、普通肠、松江肠、大众肠及粉肠、腊肠、南肠等各种馅类制品搅拌之用 。
设备简介: 本机采用独特的搅拌器,使拌出的肉馅纤维细化,并使肉纤维间的动物蛋白能游离析出,以保证肉馅拌和均匀并使之程蓬松状态,加入的调味汁液能充分吸收饱和,以保持馅的松、鲜、嫩、口感味道优异的特点。机器接触食品的部位均采用不锈钢制造。
注:每次工作结束后,须用清水冲洗干净,并使料斗翻转,放尽污水,以保证料斗内不留残物。以防料斗内的残留物霉烂变质,影响产品质量。
共0条 [查看全部] 相关评论