杜兰德城堡创典之作干红葡萄酒

杜兰德城堡创典之作干红葡萄酒

原产国：法国
产地：科比耶法定产区
葡萄品种：西拉60%歌海纳20%慕合怀特20%
级别：AOC
年份：2010
酒精度：12.5%vol
750ml*12纸箱
风土：硅岩坡地、大卵石产量：4000升/公顷
酿造方法：最佳成熟期采摘，去梗，低温（7度）浸渍15至18天。
前期发酵温度为13-14度，最后达到26-28°，时间为15-20天，之后经过4-5天的短期浸泡，压离之后混合。
陈酿：12个月不锈钢桶陈酿。
颜色：深宝石红色。
气味：烟熏和香料的味道，黑色水果的味道。柔和、成熟的单宁,酒体适中。适饮温度：16-18°C
食物搭配：红色肉类和野味，烧烤或酱汁类菜肴（炖菜），通心粉和奶酪。
罗伯特帕克评分:90分
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