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一 盖浇饭码饭培训简介
盖饭之所以叫做盖饭，是指把烹煮好的菜肴盖在饭上，和饭一起食用，中国南方常在米饭上浇上菜和菜汁一起食用，称作盖浇饭。湖南人称之为盖码饭.
当今时代，生活节奏快，“时间就是金钱”是一句时髦的口号。繁重的家务劳动，将会影响人们的劳动效率与休息，快餐业由此迅速崛起。但是国外快餐业的发展又带来新的社会问题。如含脂肪酸过多，增加人的胆固醇，引起冠心病与动脉硬化。我国古代小吃就有“主副兼备、食用方便”的优点。今日的“盖浇饭”，是现代主副原料合为一体的小吃品种的开端。
整体而言，盖饭算是一种快餐食品，它的特性有点类似美国的汉堡，是一种立即可食用的大众食物，对工作比较忙碌的人来说，它具备了快速、便利、美味、营养等优点，也深深影响了快节奏人们的生活，这点从发明盖饭后，盖饭种类累积愈来愈多中可见端倪。到今天，盖饭的历史足有百年之久，可说是累积了百年的料理，它的盛行，也反映了时代潮流中分秒必争的商业特性，未来，它将会继续流传下去。
学正宗盖浇饭码饭培训首选英佳尔
英佳尔餐饮创业培训基地是政府指定的特色餐饮技术培训基地，也是华中地区规模最大，历史最悠久的餐饮创业培训基地，在全国五大省会城市都开设有分公司，行业领先15年，旗下有50多家大型成功直营店。武汉总部占地3000多平方，有50多位来自全国各地的特色餐饮技术培训名师,每天学习的客户都有100多位。目前市场上热门的和便于创业的特色餐饮项目我们都比较全，老师都是相关行业的技术培训名师，保证学员学习到最正宗的技术和受欢迎的口味！并全程免费指导您开店！
二 盖浇饭码饭培训名师简介
杜利民：国家高级技师，从业23年，毕业于武汉商业服务学院中国烹饪系，擅长中式烹调，精通鄂、粤、川、湘等菜系，曾获第四届全国烹饪大赛银奖，湖北第一届名店旺菜金奖，曾任中国邮政金雁饭店行政总厨、晴川假日酒店（Holiday inn四星）中餐总厨、最佳西方禧帮可大酒店（best western五星）中餐总厨；2010年自己创业，现成功拥有两家特色中餐酒楼；2012-2014年在武汉电视台生活频道“大师教你做菜”节目中被选为特邀嘉宾；在武汉三台“快乐生活一点通”节目中出境20多余次交流厨艺；出任英佳尔餐饮技术开发有限公司技术总监以来，结合多年理论教学与实践经验，为创业者提供了源源不断的有力支持和帮助。
三 盖浇饭码饭培训内容
| 学费 | 2600元，盖浇饭码饭培训包含技术转让费、餐费、学习材料费、资料费等，中途不收任何费用。 |
| 学习 | 老师一对一授课盖浇饭码饭培训，学会为止，包教包会。不限制学习时间，一般学习7天左右，根据个人掌握情况而定。 |
| 盖浇饭 | ●花菇鸡翅盖饭●咖喱牛肉盖饭●咸鱼鸡粒盖饭●卤肉盖饭●豉汁排骨盖饭●鱼香肉丝盖饭●剁椒鸡腿盖饭●番茄滑蛋盖饭●红烧猪脚盖饭●土豆烧鸡块●土豆烧肉●土豆炖肉排●鱼香茄子●水芹香干炒肉丝●青椒肉丝●牛腩炖西红柿●宫保鸡丁●东北老虎菜●烧豆腐●红油肚丝●农家小炒肉●擂辣椒炒蛋●韭菜香干●四季豆烧土豆●手撕包菜●合炒腊味●萝卜干腊肉●渔夫一碗香●孜然牛肉●红烧排骨●湘西外婆菜●土匪猪肝●酸辣鸡杂●腊肉炖莴笋●野山椒牛肉丝●香辣板鸭钵●酱香卤牛肉●青椒炒仔鸡●老干妈炒猪肚●酸萝卜丝牛百叶（任选18种实操训练，靓汤5种） |
| 炒 饭 | ●印尼炒饭●什锦蛋炒饭●扬州炒饭●上岛炒饭●香菇炒饭●菠萝炒饭●梅菜炒饭●泡椒牛柳炒饭●辣子鸡丁炒饭●腊肉炒饭●虾仁海鲜炒饭●青豆肉丁炒饭●等等 |
| 赠送 | 盖浇饭码饭培训送老火靓汤技术。 |
| 培训 | ①各种青菜的处理方法和肉料的腌制手法技巧， |
| 实习 | 盖浇饭码饭培训中心安排学员到户部巷或实体店免费实习，也可联系到户部巷开店。 |
| 开店 | 盖浇饭码饭培训免费做投资预算分析，免费提供设备原料采购信息及清单，免费设计门面招牌和菜单 |
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四 盖浇饭码饭培训店面指导
1．店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。
2．根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3．根据各店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4．各店菜单的定价参考及设计。
5．加工盖浇饭设备、器具的配置。 
五盖浇饭码饭培训英佳尔盖浇饭市场优势
1、全程傻瓜式操作，无需经验最轻松
“英佳尔盖浇饭”一改传统餐饮经营中依赖大厨等特定局限，首创全程“傻瓜式”操作模式，经营者无须经验，无须标准厨房，无须专业主厨，无油烟，全程傻瓜式操作——复杂的餐饮生意变得异常简单，让经营者真正地轻轻松松开店，稳稳当当赚钱，开开心心做老板
2、科学合理的营养搭配、60秒餐到您手的核心竞争力
“英佳尔盖浇饭”其经营特色不仅表现在上餐快，60秒即可上餐，方便快捷，保证了极高的翻台率，相较其它快餐，经营利润倍增；另外还表现在价格便宜，餐厅省去了大厨的工资和各种损耗，节省下来的费用让利于顾客，大大提高了市场竞争力。
3、全程标准化制作，秘方技术确保行业垄断
“英佳尔盖浇饭”与时俱进，采用标准化数据化的生产流程，让产品品质更安全更稳定所开发出的把子肉系列盖饭，至今尚属独家秘方技术，绝不外传，保证了投资者拥有的唯一性，在市场竞争中永远立于不败之地。
盖浇饭码饭培训/加盟详询：全经理 财富热线：I59OZ74O695 QQ: 28O1316826 咨询热线：4OO658O565
英佳尔饮食创业培训基地（ 盖浇饭码饭培训）
英佳尔餐饮集团报名地址如下：
武汉 盖浇饭码饭培训地址：
武汉市洪山区珞瑜路马家庄446号湖北省人力资源大厦5楼整层（武汉体育学院对面）
长沙 盖浇饭码饭培训地址：
长沙市芙蓉中路502号长远大厦北座15楼整层
西安 盖浇饭码饭培训地址：
西安市未央路169号银池品质天下B座12楼（凤城五路MAX未来附近）
