荞麦提取物 苦荞提取物
荞麦多糖。荞麦(学名:Fagopyrum esculentum)是蓼科
荞麦属的植物,普通荞麦和同属的苦荞麦(F. tartaricum Gaertn)、金荞麦(F. cymosum L.)都可以作为
粮食,但荞麦和其他
粮食作物不同,不属于
禾本科,是一种双子叶植物。荞麦是从野生荞麦(Fagopyrum leptopodum)演化出来的,但野生荞麦是一种
藤本植物,荞麦是直立茎的。荞麦种子是三角形,被一个硬壳包括,去壳后磨面食用。荞麦
生长期短,可以在贫瘠的
酸性土壤中生长,不需要过多的
养分和氮素,下种晚,在比较凉爽的
气候下开花。可以作为绿肥、
饲料或防止水土流失的
覆盖植物。
感官要求:应符合表
1 规定。表
1 感官要求 项 目 | 要 求 |
色泽 | 淡黄色至棕黄色、色泽均匀。 |
滋味及气味 | 具有本品应有的气味、味微甜。 |
性状 | 干燥均匀的粉末。 |
杂质 | 无肉眼可见杂质。 |
理化指标:应符合表
3规定。表
3 理化指标 项目 | | 指标 |
薄层鉴别 | | 应符合规定 |
水分/% | ≤ | 5.0 |
炽灼残渣/% | ≤ | 5.0 |
铅(以Pb计)/( mg/kg) | ≤ | 2.0 |
镉(以Cd计)/( mg/kg) | ≤ | 0.3 |
砷(以As计)/( mg/kg) | ≤ | 2.0 |
汞(以Hg计)/( mg/kg) | ≤ | 0.2 |
铜(以Cu计)/( mg/kg) | ≤ | 20 |
六六六/( mg/kg) | ≤ | 0.02 |
滴滴涕/( mg/kg) | ≤ | 0.02 |
特征图谱 | | 应符合规定 |
3.5 微生物指标:应符合表
4规定。表
4 微生物指标 项目 | | 指标 |
菌落总数/(cfu/g) | ≤ | 1000 |
大肠菌群/(MPN/100g) | ≤ | 40 |
霉菌/(cfu/g) | ≤ | 25 |
酵母菌/(cfu/g) | ≤ | 25 |
沙门氏菌 | ≤ | 不得检出 |
志贺氏菌 | ≤ | 不得检出 |
金黄色葡萄球菌 | ≤ | 不得检出 |
溶血性链球菌 | ≤ | 不得检出 |
4 检验方法4.1 感观检验 取适量试样,置于白瓷板上,在自然光下,用肉眼观察其色泽、性状、杂质,闻其气味,用温开水漱口,品尝其滋味。
4.2 功效成分检验按规范性附录
A规定的方法测定。4.3.2 水分:按《中华人民共和国药典》
2010年版一部附录Ⅸ H(第一法)测定,不得过5.0%。4.3.3 炽灼残渣:按《中华人民共和国药典》
2010年版一部附录Ⅸ J测定,不得过5.0%。4.3.4 铅:按
GB 5009.12《食品中铅的测定》规定的方法测定。4.3.5 镉:按
GB/T 5009.15《食品中镉的测定》规定的方法测定。 4.3.6 砷:按
GB/T 5009.11《食品中总砷及无机砷的测定》规定的方法测定。4.3.7 汞:按
GB/T 5009.17《食品中总汞及有机汞的测定》规定的方法测定。4.3.8 铜:按
GB/T 5009.13《食品中铜的测定》规定的方法测定。4.3.9 六六六及滴滴涕:按
GB/T 5009.19《食品中有机氯农药多组分残留量的测定》规定的方法测定。4.3.10 特征图谱按规范性附录
B规定的方法测定。4.4 微生物检验4.4.1 菌落总数:按
GB 4789.2 《食品卫生微生物学检验菌落总数测定》规定的方法测定。4.4.2 大肠菌群:按
GB 4789.3 《食品卫生微生物学检验大肠菌群测定》规定的方法测定。4.4.3 霉菌和酵母菌:按
GB 4789.15 《食品卫生微生物学检验霉菌和酵母菌计数》规定的方法测定。4.4.4 沙门氏菌:按
GB 4789.4 《食品卫生徽生物学检验沙门氏菌检验》规定的方法测定。4.4.5 志贺氏菌:按
GB 4789.5 《食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验》规定的方法测定。4.4.6 金黄色葡萄球菌:按
GB 4789.10 《食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验》规定的方法测定。4.4.7 溶血性链球菌:按
GB 4789.11 《食品卫生微生物学检验溶血性链球菌检验》规定的方法测定。5 贮藏 密封,置凉暗干燥处。