蓝莓粉 蓝莓果实中含有丰富的营养成分,属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。其营养价值远高于苹果、葡萄、橘子等水果,堪称"世界水果之王"。 蓝莓果实除供鲜食外还有极强的药用价值及营养保健功能,尤其是高含量的花青素对视力保护作用极大,国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之一。 主要成分 花青素、植物蛋白、维生素C、维生素E、胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸、膳食纤维以及钙、磷、铁等矿物质。 应用范围 a) 烘焙食品:蓝莓面包、蛋糕、蓝莓馅料、蓝莓果酱、月饼、饼干、薯片、各种糕饼。 b) 保健休闲食品:保健品、冰淇淋、糖果、巧克力、口含片、口香糖、奶茶等。 c) 饮料食品:酸奶、乳饮料、面条、风味豆奶、蓝莓固体饮料。 d) 日化和医药行业:护肤用品,美容用品、化妆用品、片剂、胶囊、冲剂。
储存条件
阴凉、干燥、低温保存更佳。