【为您选择最合适的天然色素】
天然草莓色食用色素 红色
糖果生产过程中因风味要求会加入一定量的酸,着色一般在煮糖最后阶段加入色素,但工艺温度仍高达120-140度,所以糖果着色宜选用耐热耐酸的色素,参考用量0.1%-0.15%,按产品的颜色选用。
果味巧克力、奶油制品的着色,可使用下表的油溶性色素,使用时直接与物料混和即可,呈均匀的色调,耐光性耐热性良好,参考用量0.1%-0.15% 。选择威伦天然色素的六大原因:
1.专业:最先进的技术、最专注的研究带来最优质的产品, 并为客户提供最先进、最专业的天然色素应用/调配技术。2.安全:纯天然食用色素产品,安全无害。3.合法:纯天然食用色素产品,完全符合国家有关法规。 4.用量少:0.05-0.3%。5.耐高温、耐酸碱。 6.颜色自然
天然色素及其欧盟编号
姜黄E100
胭脂虫红E120
叶绿素E140
叶绿素铜钠盐E141
花色苷E160
β-胡萝卜素E160a
辣椒红E160c
甜菜红E162
葡萄皮红E163
选择威伦天然色素的六大原因:
1.专业:最先进的技术、最专注的研究带来最优质的产品,
并为客户提供最先进、最专业的天然色素应用/调配技术。
2.安全:纯天然食用色素产品,安全无害。
3.合法:纯天然食用色素产品,完全符合国家有关法规。
4.用量少:0.05-0.3%。
5.耐高温、耐酸碱。
6.颜色自然
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