热搜: 保健品  海产品  周黑  烟台  黑作坊  食品  小龙虾  葡萄酒  奶粉  黑窝点 
 
发布信息当前位置: 首页 » 供应 » 添加剂 » 加工助剂 » 澄清剂 » 明胶 »

食品级明胶 食用明胶 明胶生产厂家

点击图片查看原图
品牌: 明胶生产厂家
单价: 面议
起订: 25
供货总量: 10000
发货期限: 自买家付款之日起 2 天内发货
所在地: 河南 郑州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2017-01-07 22:24
浏览次数: 874
询价
公司基本资料信息






 
 
产品详细说明
 明胶生产厂家 明胶厂家 明胶价格 食品级明胶 河南郑州明胶

       食品级   明胶 简介






食用明胶(Gelatin)是胶原的水解产物,是一种无脂肪的高蛋白,且不含胆固醇,是一种天然营养型的食品增稠剂。食用后既不会使人发胖,也不会导致体力下降。明胶亦是一种强有力的保护胶体,乳化力强,进入胃后能抑制牛奶、豆浆等蛋白质因胃酸作用而引起的凝聚作用,从而有利于食物消化。

食用明胶是利用猪、牛、羊等动物的骨和皮的胶原.通过变性降解加工而成.含有8种以上的L一型氨基酸,是一种纯蛋白.不含脂肪和胆固醇.极易被人体吸收,用毛制成的明皎食品.对某些疾病有一定的疗效,特别是儿童童发育有理想的营养价值。

 

明胶按用途可分为照相、食用、药用及工业四类。食用食用明胶明胶作为一种增稠剂广泛使用于食品工业的添加如果冻、食用色素、高级软糖、冰激凌、干醋、酸奶、冷冻食品等。在化工行业主要用作粘合、乳化和高级化妆品等制作的原料。

 

明胶是亲水性胶体,具有保护胶体的性质,可作为疏水胶体的稳定剂、乳化剂。明胶又为两性电解质,故在水溶液中可将带电微粒凝聚成块,用作酒类、酒精的澄清剂。

限量标准

1、GB 2760-2011 食用明胶可在各类食品中按生产需要适量使用。2、GB 2760-2011 食用明胶作加工助剂:限用于葡萄酒加工工艺中的澄清剂。明胶生产厂家 明胶厂家 明胶价格 食品级明胶 河南郑州明胶

0条 [查看全部]  相关评论
 
更多»本企业其它产品

[ 供应搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 违规举报 ]  [ 关闭窗口 ]

  

鲁公网安备 37060202000213号