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糖精钾白色结晶或白色结晶性粉末。无臭或略有气味，味极甜，稀溶液的甜度约为蔗糖的500倍。易溶于水，微溶于乙醇。含量：99.1%  

糖精钾英文名：Potassium saccharin 分子式：C7H4KNSO3·H2O；分子量：239.77 CAS:10332-51-1

广泛用于以下行业： 　　
1、 食品：一般冷饮、饮料、果冻、凉果、蛋白糖等 　　
2、 饲料添加剂：猪饲料、香甜剂等 　　
3、 日化行业：牙膏、嗖口水、眼药水等