明胶价格，明胶厂家

明胶是极重要的食品添加剂，利用其凝冻、稳定、起泡、乳化、增稠、调节结晶生长、粘结、澄清等性能，被广泛地应用于肉类罐头、糖果、西点、冰激凌等食品。食用明胶的蛋白质含量很高（ 90％以上），不含脂肪、糖类等热值物质，在人体新陈代谢中可补充胶原蛋白，起强身作用而不发胖。
 

	食用明胶规格 指标名称 一级 二级 三级 粘度% 12 8 5 水份% 16 16 16 灰份% 2 2 2.5 粘度下降 15 20 25 油脂凹占 8 8 - 凝冻浓度% 1 1.1 1.3 含砷量ppm 3 3 3 重金量 100 100 100 亚硫酸盐 150 150 150 PH值 - - 5.5-7 透明度 100 80 60