凉粉凉皮明矾替代品

             使用说明书及使用方法

复配乳化增稠剂（凉粉凉皮专用）：本品适应以纯红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉为原料生产的凉粉凉皮专用食品添加剂。

主要作用及性能：本品在粉条生产过程中替代有毒有害的明矾，能提高凉粉凉皮的筋度，成品表面光泽润洁，口感筋道、爽滑。

性状描述：本品为白色粉末。

产品配料：单、双硬脂酯、瓜尔豆胶、羧甲基纤维素纳、卡拉胶

执行标准：GB26687-2011

添加剂量：干淀粉量的0.5%，本品为植物提取物及食品生物原料，超量添加和使用对人体无害。

规    格：500克/袋

储存方法：本产品须储存在阴凉、避光、干燥通风处，避免受潮，打开后快速用完。

保质期：12个月

注意事项：不得与其它添加剂混用