L-组氨酸盐酸盐
中文名:L-组氨酸盐酸盐
英文名:L-Histidine Hydrochloride
分子式:C6H9N3O2· HCl· H2O
分子量:209.63
特性与用途:白色晶体或结晶性粉末.无臭.稍有酸、苦味。约于250℃(干燥后)熔化并分解。性质稳定。水溶液呈酸性(PH值3.5~4.5)。易溶于水(39g/100ml,24℃),在水中的溶解度远比L-组氨酸大。不溶于乙醇和乙醚。 营养增补剂。人体内合成速度较慢,为准必需氨基酸。可用于强化婴幼儿食品,外科手术后病人食品。用化学膨松剂制造面包时,添加组氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。
标准:符合AJI92
项目: | 标准: |
含量 | ≥98.5%~101.0% |
比旋光度 | -8.0°~+9.5° |
PH值 | 3.5~4.5 |
干燥失重(%) | ≤0.20 |
重金属(%) | ≤0.001 |
灼烧残渣(%) | ≤0.1% |
透光率(%) | ≥98.0 |
氯化物(%) | 15.6~17.0 |
硫酸盐(%) | ≤0.02 |
砷(%) | ≤0.0001 |
铁(%) | ≤0.001 |
[NH4](%) | ≤0.02 |
其他氨基酸 | 合格 |
热源 | 阴性 |
功用:属于准必须氨基酸(婴幼儿必需氨基酸),在人体内合成较慢。如缺乏可导致发育迟缓、易生湿疹等症状。D-型与L-型生理效果相同。
贮藏:遮光,密封保存。
包装:25KG/桶
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