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阿斯巴甜的使用范围,阿斯巴甜的作用

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品牌: 国产
商品型号: 食品级
产品规格: 食品级
单价: 160.00元/
起订: 2
供货总量: 50000
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 河南 郑州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2017-01-08 08:41
浏览次数: 915
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公司基本资料信息






 
 
产品详细说明
 型号:食品级甜味剂,保质期:24个月  包装:25kg/桶装  储存:常温避光保存  。                                                                        阿斯巴甜性状:白色结晶性粉末,甜味纯正,具有和蔗糖极其近似的清爽甜味,无苦涩后味和金属味,是迄今开发成功的甜味最接近蔗糖的甜味剂。阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍,在应用中仅需少量就可达到希望的甜度,所以在食品和饮料中使用阿斯巴甜替代糖,可显著降低热量并不会造成龋齿 无臭、有强烈甜味;其甜味与砂糖十分近似,并有清凉感,无苦味或金属味。在水溶液中不稳定,易分解而失去甜味。阿斯巴甜的优点是:                                                                                              (1)安全性不明,被所谓的联合国食品添加剂委员会列为GRAS级(一般公认为安全的),为所有代糖中对人体安全研究最为彻底的产品,至今已有世界各地100多个国家的6000多种产品中19年的成功使用经验                                  (2)甜味纯正,具有和蔗糖极其近似的清爽甜味,无苦涩后味和金属味,是迄今开发成功的甜味最接近蔗糖的甜味剂。阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍,在应用中仅需少量就可达到希望的甜度,所以在食品和饮料中使用阿斯巴甜替代糖,可显著降低热量并不会造成龋齿                                                                        (3)与蔗糖或其他甜味剂混合使用有协同效应,如加2%~3%于糖精中,可明显掩盖糖精的不良口感                         (4)与香精混合,具有极佳的增效性,尤其是对酸性的柑桔、柠檬、柚等,能使香味持久、减少芳香剂用量。   (5)蛋白质成分,可被人体自然吸收分解用途:非营养型甜味剂,增香剂。                                           (6)阿斯巴甜历经200余次科学试验,被证明是食用非常安全的低热量甜味剂。该甜味剂已有20余年的使用历史,在全球100多个国家中获准使用。经过欧洲食品安全局(EFSA)对其安全性的全面检测,再次证实了阿斯巴甜的食用安全性。                                                                                                     阿斯巴甜用途:非营养型甜味剂,增香剂。阿斯巴甜的应用范围:饮料,食品,其他如下。碳酸饮料 酸奶 清新薄荷糖 餐桌食品 医药成品 果汁饮料 乳酸饮料 糖果蜜饯 果酱/馅料 维生素片 茶饮料 牛奶 果冻 冰激凌 钙片 固体饮料 豆奶 凉果 巧克力 口服液 果味奶 咖啡 口香糖 糕饼(月饼) 化妆品 酒精饮料 奶昔 即溶麦片 阿斯巴甜限量:各类食品(罐头食品除外),均以GMP为限。甜食0.3%;胶母糖1.0%;饮料0.1%;早餐谷物0.5%              阿斯巴甜技术指标:                                                                                          英文:Aspartame                                                                                                                     CAS:22839-47-0                                                                                                                      分子量:294.31                                                                                                          分子式:C14H18N2O5PH 值:4.5-6.0干燥失重:≤ 4.5%有关杂质:≤ 2.0/kg重金属:≤ 10mg/kg比旋光度:+14.5-- +16.5度                                                                                      硫酸盐灰分:≤.02%                                                                                             含量:98.0-102% 

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