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食品级乙酸钠

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品牌: 奥驰
商品型号: 食品级乙酸钠
产品规格: 食品级乙酸钠
单价: 15.00元/
起订: 1
供货总量: 100000
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 湖南 长沙市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2017-01-08 08:59
浏览次数: 549
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公司基本资料信息






 
 
产品详细说明

乙酸钠是一种食品添加剂 无色无味的结晶体,在空气中可被风化,可燃。易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。123℃时失去结晶水。但是通常湿法制取的有醋酸的味道。水中发生水解。呈碱性。用作有机合成的酯化剂以及摄影药品、医药、印染媒染剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。可用于制取各种化工产品,如呋喃丙烯酸、醋酸酯等。该品作为调味料的缓冲剂,可缓和不良气味并防止变色,具有一定的防霉作用。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、粘糕等的酸味剂。与甲基纤维素等混合,用于提高香肠、面包、粘糕等的保存性。用作缓冲剂、调味剂、增香剂及ph值调节剂。作为调味剂的缓冲剂,可缓和不良气味并防止变色改善风味时使用0.1%~0.3%。具有一定的防霉作用,如使用0.1%~0.3%于鱼肉糜制品及面包。

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