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食品级葡萄皮色素生产厂家 价格

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品牌: 徐瑞多
商品型号: 食品级
产品规格: 食品级
单价: 240.00元/
起订: 1
供货总量: 100000
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 江苏 徐州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2017-01-08 09:26
浏览次数: 593
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公司基本资料信息






 
 
产品详细说明
 徐州徐瑞多生物科技有限公司提供各种增稠剂、酸味剂、乳化剂、增味剂、着色剂、抗氧化剂、营养强化剂等各种食品添加剂。欢迎广大新老客户来电详询!咨询电话:18651357636   QQ号:1244476528
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中文名称:葡萄皮色素(葡萄皮红)

英文名称:Grape sikn extract

法定编号:CAS[11029-12-2]

 

理化性质:

 

     红至暗紫色液状、块状、糊状或粉末状物质,稍带特异臭气,溶于水、乙醇、丙二醇,不溶于油脂。色调随pH值的变化而变化,酸性时呈红至紫红色,碱性时暗蓝色。在铁离子的存在下呈暗紫色。染着性、耐热性不太强,易氧化变色。

 

用途与用量:

 

     用于酸性饮料、葡萄酒、果酱、果冻、冷饮、酒精饮料、蛋糕、果酱等的着色,为红至红紫色着色剂。着色剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)中规定:可用于配制酒、碳酸饮料、果汁(味)饮料类、冰棍,最大使用量为1.0 g/kg;果酱,最大使用量为1.5 g/kg;糖果、糕点,最大使用量2.0g/kg。

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