点击图片查看原图
中文名：维生素B6
英文名：Vitamin B6
化学名：盐酸吡哆醇
分子式：C8H11NO3·HCl
CAS：58-56-0
性状：白色至淡黄色结晶或白色结晶性粉末。无臭，味酸苦。空气中稳定，耐热性较好。受日光照射则缓慢分解，水溶液中则加速分解。其溶液对石蕊试验呈酸性，pH值约为3。易溶于水和丙二醇，溶于乙醇。不溶于乙醚、氯仿。于中性溶液内加热至120℃发生聚合，但在酸性或碱性下稳定，不聚合。
用途：营养增补剂。
应用：用于营养食品的营养强化。成人每日需要量1.5―2mg。
质量标准：GB14753-1993
项目 标准
外观 白色或类白色结晶性粉末
熔点 约在206℃熔融，同时分解
干燥失重 ≤0.5%
炽灼残渣 ≤0.1%
酸度（pH值） 2.4―3.0
重金属 ≤0.003%
含量 ≥98%
共0条 [查看全部] 相关评论
