【英文名称】Wildricestem
【学名学名】Zizanialatifolia(Griseb.)Stapf
【原料别名】茭瓜、茭菜、出隧、绿节、菰菜、茭首、菰首、菰笋、菰蒋子、菰手、茭笋、茭粑、茭耳菜、高笋、高瓜、篙芭(武汉)禾笋(江西)
【产品来源】为禾本科植物菰的花茎经茭白黑穗菌UstilagoesculentaH.刺激而形成的肥大菌瘿。
【产品规格】10:1 20:1或根据客户需求定制
【产品性状】精细粉末
【产品目数】100%通过80目筛
【产品性味】凉,甘、淡。
【产品功用】清热止渴.利尿除湿,解酒补虚健体,减肥美容
现代营养医学认为茭白富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、脂肪、核黄素、维生素E、钾、钠等。茭白含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高。
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