热搜: 保健品  海产品  黑作坊  周黑  烟台  黑窝点  奶粉  小龙虾  食品  葡萄酒 
 
发布信息当前位置: 首页 » 供应 » 行业辅助 » 商业服务 » 培训服务 »

麻辣烫培训,麻辣烫培训学校,武汉麻辣烫培训班

点击图片查看原图
单价: 面议
起订:
供货总量:
发货期限: 自买家付款之日起 2 天内发货
所在地: 湖北 武汉市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2017-05-23 00:18
浏览次数: 724
询价
公司基本资料信息






 
 
产品详细说明
 麻辣烫培训|麻辣烫培训学校|武汉麻辣烫培训班

麻辣烫选料丰富新鲜,麻辣烫培训各种肉食、禽类、水产、时令蔬菜、干鲜菌果。四季食物原料均可入锅,麻辣烫培训营养全面。一夹一烫便可食用,保留了大部分的营养,既鲜嫩可口,又有益健康。辣而不躁、香而不腻、温而不火、麻辣烫串培训口感醇和。且兼有保养滋补、开胃顺气的功效,食客有酣畅淋漓的快感。

 

餐饮创业培训基地是政府指定的特色餐饮技术培训基地,也是华中地区规模最大,历史最悠久的餐饮创业培训基地,在全国五大省会城市都开设有分公司,行业领先13年,旗下有50多家大型成功直营店。武汉总部占地3000多平方,有50多位来自全国各地的特色餐饮技术培训名师,每天学习的客户都有100多位。目前市场上热门的和便于创业的特色餐饮项目我们都比较全,老师都是相关行业的技术培训名师,保证学员学习到最正宗的技术和受欢迎的口味!并全程免费指导您开店!

麻辣烫培训|麻辣烫培训学校|武汉麻辣烫培训班

秘制底料配方,采取几十种调料、药材配置而成,麻辣鲜香味具有,强烈诱惑口舌

一 麻辣烫串串香培训
    最初的麻辣烫培训源于长江之滨,是船工纤夫或剽局马帮风餐露宿时创造的吃法。生火煮汤,放入花椒、辣椒等调料,加入生肉、野菜,吃得热火朝天,痛快淋漓。既可果腹,又可驱寒、袪湿。这种吃法流传到习武世家,他们将滋补强身的香料、草药、补品煨入骨汤中,加入新鲜蔬菜,既美味可口又强身健骨,这种吃法与一般的麻辣烫有明显区别。因为制作工艺复杂,流传不广,知之者不多,后来慢慢被传播演变开来,成为大家常见的麻辣烫。
    夜市的大街小巷,我们随处可见大大小小的麻辣烫店,红漆的矮方桌、小凳子和热气腾腾的一锅红汤。特别是夜幕降临,那一家家人头攒动,热闹非凡。凡是天上飞的、地下跑的、水里游的、树上结的等无不可烫,无不能涮。但是能赚钱且生意红火的项目在一个地方很快就会被人模仿,竞争相当大,生意难做。最后就看谁的产品、技术过硬,谁就能立足市场。主要卖点:香味浓郁,麻辣烫可调麻辣、鸡味、香辣、蒜香等多种味道,适合各地不同口味,不同年龄的人食用,香气扑鼻,回味悠长。涮出的羊肉滑嫩无比;烫出的粉丝柔软鲜香,烫出的香菇细嫩甘甜;涮出的海鲜清爽适口;烫出的鱼肉更是白嫩无渣,妙不可言。吃后口鼻生香,嘴、喉、胃清新舒畅,故而不上火,实属一绝。 

二 名师简介
    刘东:国家中式烹调师高级,中国川菜名师,从业33年,四川南充人,重庆川渝籍名厨交流论坛会员,擅长川菜、成都麻辣烫、重庆火锅、卤味烧腊等,并有百余种创新菜;1980年参加餐饮行业,师从中国烹饪大师郭元平先生,2007年应邀参加第五届西班牙马德里国际美食节做中国菜表演。为全面提高厨艺,提高管理能力,利用业余时间,攻读了烹饪学、营养学、管理学等各类专业知识。极大的开拓了视野,提高了自己的修养,为自己主理大、中型现代化餐饮企业打下了坚实的基础、发扬中国川菜饮食文化。现任武汉英佳尔做专业培训师,以热衷于发扬川菜精华,培养更多饮食专家为己任,愿助致力于餐饮创业者一臂之力!

三 麻辣烫的培训内容 

培训
内容

麻辣烫培训川味麻辣烫底料的熬制,红汤、白汤的配置与保存,其它地区麻辣烫口味的调整方法等

麻辣烫培训风味酱的配制、风味碟配制,日韩式酱料制作,各类店型的经营方式等

禽肉类:●串羊肉●串鸡脯●火腿肠●串肥肠●串肚片●串猪血●串鸡血●串鸡心●串肉丸●香肠●串鸭胗等
水产品:串鱼片●串鱼肠●串鱼泡●串蟹棒●串鱼丸●串海带●串鱿鱼●串墨鱼●串青虾●鹌鹑蛋●串豆腐等
蔬菜类:串蘑菇●串菠菜●串千张●串白菜●串生菜●金针菇●串干子●串藕片●串茄片●串青椒●玉米棒等
创新川菜:特色烫菜系列●豆泡镶肉●黄金酥肉●白云滚肉●水晶面皮●八宝蛋●肉末扎皮等。(自制川味特色,市场绝无)

培训
课程
安排

1.讲述麻辣烫的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.麻辣烫底料的配制及熬制方法。
4.麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。
5.麻辣烫各种材料的烫制流程及方法。
6.火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫的四种经营模式和方法。
7.设备器具采购途径和要求。
8.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。

培训
时间

麻辣烫培训不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般4到5天左右,视个人情况而定。

培训
费用

麻辣烫培训1280元,包含技术转让费、餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。

 

特别
优惠

 

1.指导招牌设计。
2.指导菜单设计。
3.终身免费技术升级。

麻辣烫培训|麻辣烫培训学校|武汉麻辣烫培训班

麻辣烫培训/加盟详询:I5IO7IO62I8  400 6580565马经理

英佳尔饮食创业培训基地(麻辣烫培训)

英佳尔餐饮集团报名地址如下:

武汉麻辣烫培训地址:

武汉市洪山区珞瑜路马家庄446号湖北省人力资源大厦5楼整层(武汉体育学院对面)

长沙麻辣烫培训地址:

长沙市芙蓉中路502号长远大厦北座15楼整层

西安麻辣烫培训地址:

西安市未央路169号银池品质天下B座12楼(凤城五路MAX未来附近)

0条 [查看全部]  相关评论
 
更多»本企业其它产品

[ 供应搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 违规举报 ]  [ 关闭窗口 ]

  

鲁公网安备 37060202000213号