苏卡酒业：葡萄酒与甜点

一般人总觉得甜食较不会有搭酒的困难，不过这也是容易被忽略掉的部分，若食物的甜味太高，则必须挑选比该甜点甜度更高的葡萄酒来做搭配，若是葡萄酒的甜度低于料理本身的甜度，就很容易出现令人感到不舒服的苦味。

对于苏卡酒业来说，对产品的推广更是对酒文化的推广。尊重每瓶酒的历史文化。无论是AOC大区级葡萄酒级别的山图葡萄酒，又或者是获得有机葡萄酒认证、中国双金奖的西班牙生命之树葡萄酒，亦或者是来自超级波尔多产地的法国罗康尼堡葡萄酒，来自意大利古老的酒庄帝格奥酒庄的葡萄酒，更不必说采用世界非物质文化遗产陶罐酿造工艺、宴请过毛主席的苏联国宴酒——格鲁吉亚的葡萄酒。都是葡萄酒文化的传递者。台湾金门、八八坑道更是白酒文化的见证者。苏卡酒业秉承着这些文化、历史理念，将优秀的传统酒文化发扬。