铁锅柴鸡这道菜是一种火锅形式的,由特选的柴鸡和秘制底料做成的一道特色火锅。顾客吃完了柴鸡肉还能涮菜,可以随意添加一些豆制品(例如豆腐块、豆腐丝、鱼豆腐)、蔬菜类(包菜、娃娃菜、生菜)或者一些其他的食物,像鸭血、粉条、丸子之类的。想吃什么,放到汤底,一涮就熟,味道简直令人回味无穷。
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铁锅柴鸡培训内容:3800元
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开课-时间:随到随学,时间不限制,学会为止。
授课-方式:每一项技术都让学员自己动手操作,注重实践操作和理论结合的方式教学
提供-食宿:吃住全包,为远处而来的学员安排住宿。
学习地址:北京市丰台区方庄桥东。分部:济南槐荫区阳光100国际新城
铁锅柴鸡最大特色是炒、炖、涮集于一体、用铁锅柴鸡的原汤或提前煮好的高汤、加入秘制配料,用铁锅大火煮沸后开始涮烫,铁锅柴鸡与传统火锅有形式上的区别、在口味上说更加新奇独特、鲜香不腻、口味醇厚。
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